Süsskartoffel Hummus

Zutaten:

1½ Tassen Süsskartoffel, gekocht und zerdrückt
Saft einer Limette
1 Zeh Knoblauch
1½ Tassen Kichererbsen, gekocht
2 EL Tahini
3 EL Olivenöl
1 Chipotle oder Jalapeno Paprika
4 TL Adobo-Sauce oder eine andere scharfe Sauce
½ TL Salz
½ TL gemahlener Kümmel
½ TL gemehlener Koriander
½ TL Chilipulver

Zubereitung: Mixe alle Zutaten in einer Küchenmaschine bis die Menge glatt ist. Kratze die Innenseiten der Küchenmaschine ab und mische danach noch einmal durch. Erhitze alles in einer Pfanne.

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