Roter Paprika Hummus

Zutaten:

1½ Tassen weisse oder Cannellini Bohnen, gekocht
170 g. gerösteter roter Paprika, abgetropft
4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
2 EL Olivenöl

Zubereitung: Gib die Bohnen, Paprika und den Knoblauch in eine Küchenmaschine und mische alles. Füge langsam Olivenöl hinzu und mische weiter bis die Masse glatt ist. Gib alles in eine Pfanne und erhitze es kurz. Löffle den Hummus in eine Schüssel und serviere ihn!

Bilder: 1, 2