สวัสดี ชาว steemit ทุกๆคน วันนี้ผมจะมารีวิวอาหารของเวียดนามมีชื่อว่า. Bún đậu mẹt (บูนเด้า) ซึ่งถ้าเป็นภาษาไทยก็จะเป็นว่าขนมจีนกะปิถ้าเป็นภาษาลาวก็จะเป็น (ເຂົ້າປຸນກະປິ) ครับซึ่งจะเป็นยังไงนั้นก็ไปดูภาพเองเลยนะครับ
อาหารเวียดนามนั้นไม่ได้ซับซ้อนอะไร อยู่ง่ายกินง่าย กินเท่าที่มีให้กิน แต่ก็มีความคิดสร้างสรรค์ในการจับคู่ของกินอย่างที่ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ เมนูนี้เป็นของชาวเหนือหรือที่เรียกว่าเป็นตำรับฮานอย แต่ก็นิยมแพร่หลายลงมาถึงทางใต้
เมนูนี้จะกินกับเต้าหู้ทอดกินกับหมูสามชั้นต้มแล้วหั่นบางๆ ฮื้อก๋วยทอด และหมูยอสารพัดชนิดได้ด้วย หมูยอของทางเหนือนั้นขึ้นชื่ออยู่แล้วเพราะเป็นต้นตำรับ ยิ่งหมูยอที่ใส่หูหมู หัวหมูลงไปด้วยเคี้ยวกระดูกอ่อนกรุบๆ อร่อยดี
คนเวียดนามกินเต้าหู้มาก กินขนมจีนมาก เป็นรองก็แค่ข้าวเท่านั้น และกินผักมากอย่างที่เรารู้ๆ กันอยู่ เมนูนี้ง่ายมากๆ แค่เอาเต้าหู้ขาวไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ซื้อขนมจีนมาตะกร้าหนึ่ง เตรียมผักสดไว้เยอะๆ จะเป็นผักอะไรก็ได้ตามชอบ
Bún đậu mệt อร่อยมาก กะปิกุ้ง (หมำ โตม) ซึ่งรวมทั้งผมด้วย ส่วนใหญ่จะทางกันตอนกลางวันครับ ยิ่งวันไหนอากาศร้อนๆจะอร่อยมาก
ครับถ้าใครได้มีโอกาสมาเที่ยวเวียดนามก็อย่าลืมมาทานขนมจีบกะปิกุ้งด้วยนะครับซึ่งจะเป็นอาหารพื้นบ้านพื้นเมืองของเวียดนามเขานะครับ
ขอบคุณที่อ่านเรื่องราวสั้นๆของผมด้วยนะครับยังไงก็ฝากติดตามด้วยนะครับเป็นกำลังใจให้ด้วยครับ
