THaiculture-delicious || 태국라면 #1 뻿파로맛

간장 혹은 굴소스에 버무린 면

_{면도 역시 깔맞춤입니다. 신경을 많이 쓴 것 같습니다. 아마 간장 혹은 굴소스를 면의 반죽에 쓴 것 같습니다. 태국면은 호불호가 많이 갈립니다. 대개 쫄깃한 면이 한국라면의 특징인데, 최근에는 태국라면도 한국면 벤치마킹을 많이 하는 것 같습니다만, 대개는 이런면입니다. 쌀국수에선 버미라고 하여 계란을 섞어 반죽한 면으로 주로 비빔국수에 많이 쓰입니다. 쫄깃한 면보다 산뜻한 면을 선호하는 분들은 태국면에 훨씬 매력을 느낍니다. 우리의 컵라면과 비슷합니다. 실제로 조리법엔 끓이는 방식과 물을 붓는 두 가지 방식이 모두 추천되어 있습니다. 하지만 역시 맛있게 먹는데는 끓여먹는 쪽이 옳습니다.}

_{출시 / 마마 (มาม่า)
이름 / 롯뻿파로 (รสเป็ดพะโล้) "오리조림 맛"
맛 / 굴소스, 간장, 돼지고기, 오리 맛, 미세한 단 맛, 신 맛 없음
염도 / 중상 (태국라면기준)
농도 / 중상
가격 / 6밧 (2018년 9월, 세븐 기준)
추천 / ✭✭✭✭✩}