สวัสดีครับ เพื่อนๆพี่ น้องๆ ชาว steemit ทุกคนด้วยนะครับ
ปลาตามะอีกแล้วครับวันนี้เราจะเอามันมาทอดกรอบ มันจะมีรสขมหน่อยๆแต่มันก็อร่อยดีครับ
ทานกับยำมะม่วงสุดยอดไปเลยครับ อิอิ
เคล็ดลับอยู่ที่ปลาครับ ถ้ามันสดตาใสๆอย่างนี้ เราก็แค่แล่เนื้อกลางตัวมันออกจากก้าง บั้งให้ดีใส่ ซีอิ้วขาว เกลือ พริกไทย น้ำตาล เล็กน้อยหมักไว้ซักห้านาทีแล้วเอาไปโปะแป้งทอดกรอบให้ขาวจนทั่ว
เราก็จะได้เสต็กปลาตามะพร้อมทอดกันมาแล้วครับ
ทอดไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทองตักใส่จานวางคู่กับยำมะม่วง พร้อมน้ำยำรสเด็ดเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วครับสำหรับปลาตามะทอดกรอบยำมะม่วงของเรา ทานข้าวให้อร่อยนะครับเพื่อนๆ ขอบคุณทุกกำลังโหวตนะครับทุกคน
ฝากเพื่อนๆ คลิ๊กไปดู ให้กำลังใจผมด้วยนะครับ
https://www.facebook.com/nammeans.meansno.9
