田螺是一道很美味的菜肴，想必大家都吃过，在乡下长大的同胞们不但吃过，而且都下水捞过。我也不例外，家就住在水边上，从小就喜欢跟村里的伙伴们下水游泳，每次都是满载而归。
我们每次捞田螺都会带着一个大桶，然后游到淤泥比较多的地方，再用脚去试探水底，经常用脚趾头去夹田螺，只是这个速度会比较慢，田螺多的地方我们直接用手捞，一抓一大把，不一会功夫就大半桶。
田螺清洗起来比较费劲，要放在石板上不停的搓，搓干净之后田螺会很亮，再用夹钳去掉田螺的尾尖，然后再放在清水里养着。
刚打捞上来的田螺不能立马食用，要放在清水里养上几天，待它身体里的淤泥都吐出来了，才可以食用。由于田螺是长在淤泥里的，它的壳里会有不少淤泥，还有水虫，所以待淤泥清理干净后也必须高温沸煮，杀灭水虫，才可以食用。