[먹스팀23] 부산맛집 사상 곱창고, 퓨전스러운 맛난 곱창
사상 곱창고
1. 기본 정보
주소 : 부산 동래구 사직북로13번길 22
전화번호 : 051-996-1260
2. 메뉴/가격
- 곱창모듬구이 9.9천
- 특양모듬구이 11.9
- 한우 곱창구이 13.9
- 한우 육회 12.9
- 특양구이 19.9
3. 사상 스시호 특징
두툼한 곱창과 막창 등을 맛볼 수 있는 곳입니다.
특양모듬구이라면 곱창, 막창, 양, 등 풀 세트로 나오는 것으로 보입니다.
선지국 마냥 빨갛고 매콤하고 기름기 있는 순두부국을 내어주는데 매콤 고소함이 있습니다.
이것 때문에 곱창도 술도, 술술 넘어갑니다.
애초에 양념장을 고루 몸담갔다가 내어주는 곳으로 제법 간이 맞고 퓨전스러운 곱창입니다.
양념장은 감칠맛을 돋우고 기름기 많은 이 녀석들을 짭쪼름 매콤하이 해주어 느끼함을 잡아주고 심심한 맛도 사라집니다.
콩나물과 부추는 불판에 얹어먹으면 딱 좋고 도시락을 추가 주문해도 딱 좋은 조합입니다.
<인테리어>
<음식>
내장을 잘 먹지 않는 유럽에서는 기겁을 할 포스팅이지만,
나는 어떻게 이렇게 맛있는 곱창 요리를 외국인이 몰랐을까가 궁금한 터다.
그리고 그것보다 더 궁금한 것은 '안먹어 본 사람은 있어도 먹어보면 안먹는 사람은 없지 않을까?' 입니다.