海蛎饼

今天生意特别惨淡，街上都没有什么人流量。都怪那些移民局的，一早上就在路上抓人，我们一早开门没会儿，一辆移民局车停门口，几个移民局下车到处想抓人，一个个海地人看到有移民局的，都纷纷躲起来了。我们店的一个光头员工andre，他还大摇大摆的进店上班。

我们都开玩笑说他怎么不怕，他笑着说他是老板，他不会怕的。其实他们海地人的意思，看到移民局不要慌张，越紧张跑掉，移民局更会追着抓。大摇大摆的他们以为有证件，大马路上人多，也不会做什么，偏僻地方就不一定，有材料可能都没用。

今晚厨师大姐给我们加餐了，炸海蛎饼，我们家乡的人都很喜欢吃这个美食，特别有加海蛎的海蛎饼，味道更好了。可惜这个国家海蛎有点贵了，公司伙食费是不足够大姐买这个海鲜的，所以她从来不买的。但是大姐炸的海蛎饼确实好吃，皮薄酥脆，就算没有海蛎也很香，晚上炸的海蛎饼大家都夸炸的好吃。

可是做这个特别麻烦，准备工作都很费时，海蛎饼的包菜用的多，就当当切这个菜，再用点盐巴腌制一下都要费时，还有别的配料等等。所以一般大姐不会轻易做这个，耗时耗力，要做这个，她一天几乎不用休息，特别累人。所以她就一年不会炸三次。今年开年第一次，我们还真有口福，要谁挑剔说没有海蛎，大家都会怼过去有的吃就不要挑了。