Gestern wurden noch weitere Pfirsiche verarbeitet, unter anderem habe ich Likör, bei uns nennt man diese Variante „Aufgesetzter“, angesetzt.
Mein Mann hat die Pfirsiche geschnitten, dann habe ich ordentlich Zucker und eine Zimtstange dazugegeben, aufgegossen wurde mit Vodka. Das ganze bleibt jetzt erst mal mindestens 4-6 Wochen stehen bis der Zucker sich aufgelöst hat und der Geschmack der Pfirsiche sich entfaltet hat.
Und weil im Kühlschrank noch eine Handvoll Birnen lag und in der Vodkaflasche noch genug drin war, habe ich noch eine Flasche mit Birnen und Zimtstange angesetzt😅.
Einiges davon nutze ich später für die Weihnachtsbäckerei oder generell zum backen. Ist auch mal ein schönes Geschenk, abgefüllt in kleine Flaschen, wenn man auf die Schnelle mal eine Kleinigkeit braucht. Das eine oder andere Gläschen wird aber auch mal pur genossen 😅.
Einen schönen Tag wünsche ich euch allen 💖.