[EN]
First course - Gnocchi
Description
Gnocchi are a rather popular first course throughout the world.
They are small pieces of dough, usually round in shape, which are boiled in water then seasoned with various sauces.
Gnocchi have ancient origins and it seems that in Italy they appeared first in the northern areas, in particular in the regions of Lombardy, Piedmont and Veneto.
The most classic gnocchi are made with potatoes, flour and eggs.
This dish was born as a poor dish and it seems that its first appearances in Italy occurred during the period in which potatoes were imported from America.
My favorite gnocchi are those seasoned with ragù and the plain ones with melted butter and cheese.
Request
Have you ever tasted gnocchi? If YES, which seasoning do you like them best with?
[IT]
Primo piatto - Gli gnocchi
Descrizione
Gli gnocchi sono un primo piatto piuttosto diffuso in tutto il mondo.
Sono dei piccoli pezzi di impasto, solitamente di forma tondeggiante, che vengono bolliti in acqua poi conditi con salse varie.
Gli gnocchi hanno origini antiche e sembra che in Italia siano comparsi prima nelle zone del nord, in particolare nelle regioni di Lombardia, Piemonte e Veneto.
Gli gnocchi più classici sono fatti con patate, farina e uova.
Questo piatto nasce come piatto povero e sembra che le sue prime comparse in Italia siano avvenute durante il periodo in cui le patate venivano importate dall’America.
Gli gnocchi che preferisco sono quelli conditi con il ragù e quelli in bianco con burro fuso e formaggio.
Domanda
Avete mai assaggiato gli gnocchi? Se SI, con quale condimento vi piacciono di più?
—-
Photos of my property
Thank you for reading my post
THE END