안녕하세요.
리브롱 '브롱부부'입니다.
이제 덥다는 말이
그냥 입에 붙어버렸습니다.
저희집은 아이가 둘이라
에어컨 풀가동 중인데
가끔 환기를 위해
에어컨을 끄면 통령양이
난리난리....
그럴때 아이스크림을 하나
쥐어주면
아이스크림의 시원함 때문인지
달콤함 때문인지
조용하더라구요.ㅎㅎ
아가들이라면 누구나 좋아하는
아이스크림!
초간단으로 집에서 만들어보았습니다.ㅎ
오늘 아이스크림은
미국 하이부시 블루베리를
활용해 달콤함도
추가했답니다.ㅎ
미국 하이부시 블루베리는
전 세계 블루베리 생산량의
90%를 차지하고 있답니다.
우리가 마트에서 흔히 보는
블루베리는
미국 하이부시 블루베리라고 해도
과언이 아니죠.
청보라빛 색상의 블루베리 생과입니다.ㅎ
블루베리의 파란색을 구성하는
색소인 안토시아닌은
대표적은 항산화 물질로도 유명하죠.
블루베리의 안토시아닌으
노화방지, 눈건강에 효과적이라고
하니 꼭 챙겨드세요~
브롱부부네도 아이가 있어서
블루베리 생과를 챙겨먹는편인데요.ㅎ
달콤하고 맛있어서
그런지 통령양이 두손으로 집어 먹더라구요.ㅎㅎ
블루베리 세척은
흐르는물에 씻은 후
식초 한스푼을 섞은 물에
3분정도 담가두면 된답니다.
그리고 마지막으로 흐르는 물에서
씻어주면 깨끗한 블루베리를
맛볼 수 있죠.
깨끗하게 씻은
블루베리를 보고 있자니 ㅎㅎ
안먹어도 건강해지는 느낌 ㅎㅎ
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세척한 블루베리를 가지고
이제 요거트아이스크림을
만들어 봅니다.
준비물은 요거트 한컵,
블루베리 한컵 그리고 아이스크림틀 ㅎ
브롱부부네
홈메이드 요거트입니다.ㅎ
블루베리 한컵과 요거트 한컵을
믹서기컵에 담아줍니다.
단맛을 원한다면
시럽이나 꿀을 첨가해주세요.
그런데 워낙에 블루베리가
달콤해서 따로 시럽을 안넣어도
맛있더라구요.
믹서기에서 윙 ㅎㅎ
갈아주면
블루베리 요거트죠.ㅎ
카페가면 블루베리요거트를
비싸게 파는데
집에서도 간단하게 만들 수 있답니다.
블루베리요거트로 즐겨도 되지만
요즘 날씨에는
아이스크림이 딱이라서
틀에 넣어줍니다.
아이스틀에 가득 채워주고
아이스막대를
꽂아주면
끝.
초간단 블루베리아이스크림이
만들어졌답니다.
여기서 잠깐 꿀팁 !!!!!!!!!!!
냉동실에서 꺼냈을 때
아이스크림이 빠지지 않는다면
찬물에 1분정도 담가놓으며
아이스크림이 쏙 빠진답니다
블루베리는 비타민과 미네랄이
많이 함유되어 있어
피부건강에도 좋답니다.
무더운 여름 날씨 때문에
피부도 요즘 축축 처지는데
블루베리 챙겨먹으면 좋겠죠.
아이들이 덥다고 징징거릴때
블루베리요거트 아이스크림
하나 쥐어주면 조용합니다.ㅋㅋㅋ
리얼 블루베리 아이스크림이죠.
생과일이 들어가서
더욱 맛이 좋답니다.
블루베리
사각사각
블루베리요거트아이스크림으로
더위도 잊고
건강도 챙기세요!!
