오늘은 달걀 샌드위치를 만들어보았습니다.
재료는 매우 간단합니다!
달걀, 마요네즈, 식빵, 소금, 후추 (오늘은 생크림도 추가)
이렇게만 있으면 됩니다.
일본 여행갔을때 편의점에서 야식을 사러갔었는데요. 달걀샌드위치가 너무 맛있게 생겨서 디저트만 사려다가 샌드위치까지 사들고와서 숙소에서 돼지가 되버렸던 기억이 나네요 ㅎㅎ
오른쪽에 있는것이 일본 세븐일레븐에서 구입한 달걀샌드위치(타마고산도) 입니다.
제가 찍은 사진이 좀 색감이 좋지않아 네이버에서 검색을 해보았는데요
우리가 흔히 먹는 달걀샌드위치보다 좀더 부드럽고 달걀향이 진한 샌드위치였던 기억이 있어서 집에와서 꼭 만들어먹고싶었습니다.
(오늘도 과정샷이 없습니다....죄송....)
달걀을 노른자와 흰자를 분리해서 흰자는 칼로 다져줍니다. 노른자는 체에 갈아서 마요네즈와 잘 섞어주고 좀 크리미한 느낌을 내기위해 생크림을 조금 섞어줍니다.
그리고 소금과 후추로 간을 맞춰 빵에 발라 잘라주면 끝!
어렸을때 엄마가 소풍갈때 달걀샌드위치랑 감자샐러드샌드위치를 종종 싸주셔서 너무 맛있게 먹었었는데요
아직은 분유랑 모유밖에 못먹는 쪼끄만 딸아이가 얼른 자라서 제가 만들어주는 음식을 맛있게 먹고 행복한 기억을 간직했으면 좋겠어요 :)
모두 행복한 금요일 저녁 보내시길!
