interesante tu receta sabes yo soy criador de cabras lecheras y justamente estoy haciendo esas pruebas para preparar el yogurt me gustaría mucho una relación de la receta pero con leche fresca y no en polvo por si de casualidad tienes alguna, porque le agrego un yogurt firme a un litro de leche y si se me vuelve yogurt pero no me queda firme, ¿o sera que hay que porcionarlo por pocas cantidades y no dejar todo en un solo envase?