¿Quisiera saber que nos depara la gastronomía del futuro? cuando agotemos la mayoría de los recursos del planeta. Seguramente será algo así como entre gastronomía molecular y un poco de comida tailandesa de insectos fritos. No quiero asustarlos pero como vamos y de acuerdo a la súper población próximamente un porcentaje importante de la población comeremos alimentos diseñados en laboratorios a través del alguna materia prima desconocida. Por eso insisto en que desde se cree conciencia a nivel mundial respecto a las formas que nos alimentaremos en el futuro, tal vez la solución sea un poco más verde de lo que se cree.
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From @soulvampire2011