부여 무량사에 다녀왔습니다
사하촌에 있는 광명식당에서 건강하고 맛있는 음식을 먹었습니다.
그리고 유홍준 선생님을 만났습니다!!
일단 광명식당 이야기부터 해보려 합니다
무량사 극락전과 석탑
무량사 사하촌에는 세 개의 식당이 있습니다
삼호식당, 광명식당, 은혜식당
유홍준 선생님은 '나의문화유산답사기'에서 이렇게 설명하셨습니다
무량사 입구에는 (...) 광명식당, 삼호식당, 은혜식당 셋이 있다. (...) 외지 사람이 장사하는 관광식당이 아니라 동네사람이 하는 식당인지라 시골밥집의 정서도 살아있다. (...) 세 집 모두 장맛이 좋고 밑반찬이 아주 토속적이다. 식당마다 나오는 이 동네 동치미는 진짜 일품이다. 물이 좋아 그런지, 무가 맛있어 그런지, 보관에 비법이 있어 그런지 겨울철뿐 아니라 여름철 밥상에도 동치미가 오른다. (...) 이곳 특산물은 도토리묵과 표고버섯이어서 손님치레가 있을 때면 별식으로 묵무침과 버섯전골로 상을 차려달라고 주문한다.
「나의문화유산답사기6」 p.343
'꼭 가서 먹어야겠다'고 생각할 수밖에 없게 만드는 소개문 아닐까요?
보기만 해도 배가 고파지는 문장...
숙소에서 30여 분을 달려 도착했습니다!
그런데.... 단체 손님들이 싹 쓸고 가서 '지금은 안 된다'라는 충격적인 소식..... @_@
옆에 있는 삼호식당과 은혜식당도 마찬가지였습니다 ㅜㅜ
뭐지? 웬 단체 손님? 알고 보니
유홍준 선생님이 인솔하시는 답사회 분들이 다녀가셨던 것
유홍준 선생님 정말 좋아하지만 이때 만큼은 잠시 원망스러운 마음이 ㅜㅜ ㅋㅋㅋㅋㅋ
한 시간 정도면 다시 준비된다고 하니 먼저 무량사를 구경하고 내려와서 먹기로 합니다!
(한 시간 뒤)
주린 배를 붙잡고 광명식당으로 들어섭니다
메뉴는... 산채비빔밥과 표고버섯파전과 표고버섯도토리묵!!!
그리고 빠질 수 없는 알콜, 동동주!
표고버섯도토리묵
산채비빔밥과 파전, 청국장
표고버섯 파전
표고버섯 구이
말이 필요 없습니다. 정말 맛있었습니다.
전체적으로 간이 잘 되어있어요
파전은 기름지지 않으면서 바삭했고
산채비빔밥은 고추장 없이도 맛있게 싹싹 긁어먹었습니다.
청국장과 표고버섯구이는 기본 찬으로 나오는 센스.
직원분들도 친절하시고
정말 정말 좋았습니다.
무량사를 언제 또 오게 될진 모르겠지만
무량사와 광명식당의 음식은 세트로
제 머릿속에 남아 두고두고 떠오를 것 같아요..
벌써 그리운 광명식당...
