안녕하세요 유튜브에서 "술덕후의 술마셔주는 남자"를 방송하고 있는 술덕후라고 합니다.
제가 2015년에 다녀온 유럽 맥주 여행을 이번에 스팀잇 가입하면서
약간 누구나 봐도 이해될 수 있게 리메이크 해봤습니다.
오늘은 2015년 10월 25일 여행기록입니다.
원래 약간 시간 널널한 벨기에에 가서 네덜란드 다녀오려했는데
교통편이 아무래도 벨기에에서 네덜란드가 시간이 꽤 걸려서
오늘 네덜란드를 다녀오기로 했다.
역도 무슨 역이더라.. 무튼 가는 방법도 힘들다... 흠냐..
동전처리용 샌드위치
열악하도다..
기차역에서 내려서 하이네켄 박물관으로 향한다
걸어가긴 꽤 먼데 버스나 이런거 뭐 탈지 몰라서.. 무작정 걸었다
운하를 한 5개인가 건너니까 있따.. 흐아..
입구에 세워져있는 마차
옛날에는 이렇게 맥주를 배달했다고 한다
하이네켄이 유명한만큼 줄도 길다
그냥투어는 18유로 ... 밑에꺼는 뭐징 ㅎㅎ
18유로 내면 전시끝나고 맥주 2잔정도 받을 수 있다.
맥주의 홉, 맥아, 물, 이스트 등등을 설명하는 장소
다른 박물관과는 달리 한 포인트에 한명씩 해설사가 붙어서 오는 사람들한테 해설해준다.
인건비는 많이 들지만 가장 전문적이고 깔끔한 운영방식인듯
아마.. 보리를 불려서 맥아로 만드는 과정을 설명하는 듯..
그래도 모든 포인트에 해설사가 있지는 않다 ㅎㅎ
이건 아마 물량 맞추는 자 비슷한것일듯
막걸리할때도 이런거 쓰기도 한다
자에 줄그어 놓은 곳까지 물채우면 몇도.. 이런거
맥아..일듯
직접 맥아를 갈아볼 수 있다.
워트라고 맥아를 갈아서 끓?? 무튼 당화시킨 원액이다
아직 홉을 넣지는 않았고 우리나라로 치면 쌀 안넣은 식혜?
기타 몇몇 구간을 지나면 이런 영상관앞에 줄을 선다
영상관은 2개가 있다
이 영상관이 대박인데 약간 4D처럼 해가지고
직접 보리가 되어서 맥주가 되는 과정을 알려준다.
집에서는 이해하기 힘든 부분도 확실하게 설명해줘서
아마 최고의 맥주 박물관이라 해도 될듯
영상이 끝나고 나오면 이제 거기서 맥주를 한잔씩 따라주면서 맥주 맛있게 마시는 방법을 가르쳐 준다
해설사가 농담도 던지면서 뭐라뭐라 하며 다같이 건배하고 쭉쭉
하이네켄의 별 모양을 따라서 이렇게 바가 되어있다.
잔 씻고 다음 손님들 기다리는 중
동선이 참 잘되어있다
영상시간에 맞춰서 맥주잔 씻고 따르고 해설하고 보내고 딱딱 맞는다
쉬는 공간
하이네켄
병들을 모아서 데코해놨다 우왕
하이네켄은 맥주 따르는 방법도 굉장히 민감한데
일단 묵직한 컵과 영상을 통해서 따르는 법을 연습해볼 수 있다.
그리고 다음 코너에서 직접 맥주를 따라볼 수 있다
옆에서 보조 해주고 ㅇㅅㅇ
입장할때 이런 팔찌에 이런 버튼?을 2개 달아주는데
따르는거 직접 해보려면 저 버튼2개 주면 되고
그냥 마시려면 1개씩 2잔 마실 수 있다.
그냥 하이네켄은 1개당 1잔
이거는 하이네켄 엑스트라 콜드라고 겁나 차가운 하이네켄? 인데 이건 2개에 1잔
진짜 같은 맥주인지 따로 만든건지는 모르겠는데
이렇게 차갑게 주니까 뭔가 약간 질감이 바삭바삭한 느낌이 드는게
굉장히 맛있다
약간 뾰족뾰족한 작은 별사탕같은게 씹히는 느낌이라 진짜 별천지...
물론 병, 캔 하이네켄이야 뭐 굳이 한국에서 사 마실 필요까지는 없지만
현지에서 마시는 하이네켄은 햐.. 왜 하이네켄이 세계 굴지의 맥주인가를 알 수 있다.
맥주를 따르고 나면 위에 봉긋 솟은 거품을 잘라줘야 하는데
그 역할을 하는 녀석, 스키머라고 부른다
하나 사왔는데.. 3년 다되어가도록 안쓰고있다...
견학이 끝나고 네덜란드에서 다양한 맥주를 취급하는 드 비어 코닝으로 왔다.
엄청난 잔들..
유명한 맥주를 한 3~4병 사서 나왔다.
아렌즈네스트라고 마이클잭슨이 투자해서 만들었다는 썰이 있는데
그 가수 마이클잭슨말고 위스키, 맥주계에서 유명한 평론가 아저씨다.
여기는 요즘 크래프트 펍들처럼 희귀하거나 새롭거나 혹은 본인들이 만든 맥주를 가져다가 판다
저 맥주들이 모두 생맥주이다.
사람이 북적북적이라 구석자리에 앉았다.
유럽은 바 밑에 가방, 옷걸이가 있어서 아까 산 맥주를 걸어놨다.
오른쪽부터
La trappe blond (koningshoeven )
Bomme & granaten rioja B.A (molen )
Indian summer (kees )
라 트라뻬 블론드
블론드 . . . 에일같다 오. . 레페맛나는데 맛이아주 진득하니 좋다 오 와 이거맛있는데??
홉이 좀 덜강조되어있다
달달하니
색도 황금빛 맛도 황금빛이다
야 진짜 2분만에 마셨다ㅋ
와 이거 되게맛있다 에일이지?? 우와
그다음은 리오하베럴에이지드 보멘앳그라닌튼?? 몰라ㅋㅋ
발리와인이라고한다
오 발리는 첨인데 오호
와 이거 진짜!!! 찐짜맛있다 ㅋㅋ
아이 달큰하니끈적끈적한 질감에 적당한 홉감으로 피어나는 부드러운쓴맛에 리오하 숙성이라니..
어라라? 더치 위스키?
네덜란드 위스키도 있다
방앗간을 지나갈 수 없지
싱글몰트고 피트향은 없다고한다 부드러운게 특징이라고한다
도수는 40도 5년숙성 호. . .
싱글몰튼데 . . . . 어. . . . . 부드러움이 블렌디드 위스키다. .
향은 바닐라 꿀. . . . 바나. . 나? 음 바나나는 확실치않다 레몬쪽 시트러스 쪼오오끔!!
한줄평 걍 블렌디드나 마시자
아 그건그렇고 이 몰렌 발리와인 진짜 쩐다 왕. . .
이거몃 데일리에 발톱걸친 작품이라본다
마지막 인디안여름 도펠복
첫맛부터 중반직전까지는 에이. . 뭐 일반 도펠복이네. . . 하다가. . . ??
어?? 뭐야이거 뭐지이 완벽한 조화는????
오오오. . . . . 난 이렇게 피니시가 완벽한 맥주는 본적이없다. . . 한줄평은 네 시작은 미약했으나 끝은 창대하리라
맛있다 진짜 농담아니고ㅋ
초반 진입부가 좀. ㅋ 평범해서 그렇지
평범하다는건 부정적표현은 아니다
향이진짜 특이한데
포도향나. . 포도자두. . .와인같다
술중에 Gin이라는 술이 있다
진토닉, 마티니, 진피즈, 김렛 등등 다양한 칵테일에 사용되는데
그 Gin의 모체가 되는 쥬네바 되시겠다.
진이 약간 강하고 독한 느낌이라면 얘는 약간 순하고 부드럽다 여성적이랄까
무튼 일단 다마셨고
바텐더한테 네덜란드맥주 추천해달라했다
따이따이? 타이타이? 추천해주는데
양조장은 oedipus이고
트리펠이다 트리펠이면 벨기에쪽아닌가 . . . 흠
마셔봐야알죠?
와 꽃향기에 향신료향이 . . . . 우와
이렇게 뭔가 붐!!!! 하는건참ㅋㅋ
약간 그 정향냄새도나는데??
한개더 추천해달라고했다
Tripel (hertog jan)
이친구가 트리펠을 좋아하나보다ㅋㅋㅋ
맛있긴한데
아니근데 왜 네덜란드맥주는 전부 내입맛에 촥촥감기냐ㅋㅋㅋ
안주는 비스킷 머스타드소스와
고다치즈란다 스파이스와 뭐. . 기타등등 든ㅋ
이거 진짜 맛있다 눅진...한 치즈
맥주는 왼쪽부터
IPA (t ij )
Willen de duitser (Bourgonousche Brouwers )
오른쪽 까만건 도펠복이다
역시. . . 복비어 원산지라고 외치는 네덜란드ㅋ
와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안주이거 너무맛있다ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅜㅜ
응? 아니 왤케맛있어?? 어! 고다?? 고다치즈가 이렇게맛있는거야??
아 진짜 세상어딜가나 바텐더가 시키는대로 먹어야한다니까ㅋ
아니ㅋㅋ 도펠복 맛좋다ㅋㅋ
별 4개드립니다ㅋㅋ
확실히 유럽이 머스터드소스하나만은진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ
대박이다 이거 뭐 넣은거지???
Gulpener limburgse mosterd . . . 이거 진짜 내취향이다
그다음은 디 프라엘의 아이피에이
흠. . . 갠적으로 아이피에이는 좀 별루라서ㅋ
일단 아이피에이로서 밸런스는 좋다ㅋ
오른쪽은 아이스복 (snab )
왼쪽은 Rode Toren (Leckere )
바텐더가 추천해달라했는데
순서대로 추천해준다. . .
이건 레파토리 끝났다고본다
그렇담 이걸 막잔으로 하는게 낫다고본다 바텐더한테나 나한테나 좋을듯
아이스복 ㅡ
아이스복은 거의 스타일로서 자리잡고 맥주의 영역 경계선에서 갈팡질팡하고있지않나??
흠ㅋㅋ
일단 마셔는봅시다
뭐. . 평균이라 하겠습니다
대단한건 없음
드디어 마지막인 복비어
흠ㅋ
야이거 마치 크리스마스를 연상케하는 맥주당
맛있고 부드럽다
올ㅋ 이건 꽤 기대안했는데 좋당ㅎ
이게... 뒤셀도르프에 있는 숙소로 돌아오려고 마지막 기차 시간을 보고
딱 맞춰서 출발했는데
맙소사!! 중간쯤 왔는데 아까 산 맥주를 놓고 온거다!! ㅠㅠ...
그래서 막차를 놓칠수는 없어서 마구 뛰었는데..
이게 술을 엄청 마시고 뛰니까 혈액순환이 빨라져가지고..
기차에서 뻗었다... 으.. 이런거 싫은데 좀 민폐였을듯..
그래도 사온 맥주 마실겸 동네 피자집에서 하와이안 피자 한판 샀다.
먹는데.. 피자는 끝이 타고 텁텁하고
맥주는 다 독한 애들이라 혀가 짜릿짜릿하고
아까 뛰어서 취한 숙취가 올라와서 어질어질해서.. 죽을뻔했다..
다 마시지는 못하고 가방에 넣고... 잤는데
다음날 일정 취소할 뻔 했다.. 으어...