요즘 썸머가 가장 좋아라하는 메뉴중... .
최고 으뜸을 뽑자면. 여전히 호박나물 그에못지않게 쌍벽을이루는 크림소스파스타""되시겠어요.
이유식후기 부터 완료기에 접어든 지금까지.
반복메뉴 싫어하는 까칠한 입맛을가진 아가님이 일주일에 서너번씩 먹을정도로 좋아해주시는;; 또
영양도 만점인 아가들 밥 에잇~" 한다면 꼭 먹여보시길.
야무지게 군소리없이ㅋ 아주 잘먹어요-
덕분에 엄마손은 매일 스마일. 썸머식기씻을때 요리할때 장갑안끼구 하다보니 손에 상처가 매일 하나씩느는;;
음료로. 참외. 필그린착즙.
생전 첨 먹어본건데 맛나던데.. 냉장실 들어갔다 나온건 .별로. 그래도 썸먼 자두쥬스를 젤 좋아하는.
아가들 딱 집어먹기 좋게생긴 파스타. penne펜네. 페네라고도하죠.
가운데 구멍이뚫려 소스가 스며들기좋아 깊은맛이나는.
봉골레파스타처럼 살짝 것도는맛 말고 크림소스처럼 진한맛에 사용하기에 딱 좋은면이에요. 한때
크림파스타에 푹 빠져있을때. 안나비니에서 주워들은. 샐러드처럼 버무려먹어도 맛있다고.
아가들 국수가락 얇은소면은 잔치국수로도 해먹이니까, 한창호기심 왕성할시기 엄마힘안들이고 즐겁게 먹일수있는꺼란.
재료준비. . 브로콜리양파. 이런건 휘슬러파인컷으로 쓱쓱하기 넘 편한~.
그리고 애송이버섯. 소고기다진것. 감자인깬것. 팽이버섯. 분유물. 치즈. 포도씨유
예열한팬에 포도씨유를 살짝 두르고 양파. 전 양파즙낸걸로 넣어서 향을 내줬어요.
그런담에 다진소고기볶기.
2~3번정도 먹일분량만든건데 소분해놓은백그램에서 반이상 넣었으니 6~70정도되겠네요;
소고기 핏기 없어질정도로 볶은다음;
브로콜리 + 양파넣고 볶기. 대충 눈대중으로 넣고있는데 브로콜리60 양파30쯤. 브로콜리는 많이넣어도
맛있구. 양파는 적당히.
양파가 어느정도 투명해지면 팽이버섯 잘게 썬것 반통정도.
그리고 감자다진것. 소분해놓은거 두통이였으니. 120~140정도.
미리 준비해두었던 다진애송이 익힌거. 3~40정도. 송이는 질겨서 첨에 소고기와같이볶거나
미리 익힌담에 나중에 넣기.
분유물. 200~240정도.
240정도 만들어놓고 200정도만 넣어서 만들다가 나중에 면넣고 익힐때 조금씩 더 넣어가며 되직해지지않게 만들었어요~
포화상태 . 밥한번할때 냄비들총출동.
그래도 완료기쯤되니 동시에 불켜두고 밥하고 간식만들고.. 그치만 간혹 태워먹기도하고.ㅡㅡ;
분유물끓기시작하면 중불로 줄여 농도봐가며 끓여주고;
파스타면 익히기. 한주먹 반 정도 넣었나봐요.
소스는 두어번 먹일분량. 면은 한번먹일분량만 ..
어른용아니니~. 소금은 안넣었어요.
다른면에비해 더 푹 삶아야하구요. 중간중간 하나꺼내서 반으로 잘라봤을때 같은색을띠고 자를때 쑥 들어가면
딱된거에요.
삶은담에 건져서 아가먹기 좋을크기로 딱 반정도로 잘라줌.
그리곤 소스만든거에 넣어서 약불에 한번더 끓여주기. 여기서 휙휙 저어가며 파스타면을 충분히익혀주세요;
아가들 이가 많이안났으니 푹 익혀줘야 먹기좋고 또 충분히익혀도 흐물흐물해지지않음.
소스 농도 조절해가며 너무 되직해지면 또 먹기힘드니. 타놓은분유물 부어가며 푹익혀주고
치즈반장 넣고 휘리릭. 맛이야뭐. 아가들좋아하는 치즈맛이니. 망쳐도 거기서거기인맛ㅋ
저 소스는 보관해두었다가 밥 비벼서 줘서 잘먹어요.
팁!
오늘 저녁 미당은 돌잔치앞두고 너어무 살찌웠다며;;;
몸매관리좀 하라고 하셨구.. 썸먼 밥드시다가 눈이 휘둥그레 .ㅋ
