[먹스팀] 송든램지 키친 나이트메어 /248 갈매기

안녕하세요~ 1편에 이어 2편도 올려보는 송든램지 입니다. 2편은 서현역에 있는 248갈매기 입니다 ^^ 바로 떠나볼까요?

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번호: 031-704-0045
주소: 경기 성남시 분당구 서현로210번길 10지번서현동 248-2 다두프라자지도보기
업무시간: 12:00 - 06:00
메인메뉴: 갈매기살 450g / 14,000원

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입구 사진부터 강력한 자신감으로 시작하내요 ^^ 그럼 송든램지도 한번 비교해보겠습니다~

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밑반찬은 갈매기살 450g기준 14,000원 단가로 봤을때 깔끔하고 핵심만 있내요 ^^ 된장찌게도 괜찮으며 가격은 천원입니다. 양파와 파절이도 촉촉하며 간장소스도 나쁘지 않았습니다

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이정도 퀄리티면 훌륭한데요. 숯이 너무 그릴 바로 밑에 딱 붙어 있어서 고기가 쉽게 탈수있습니다. 저야 잘 뒤집으니까 상관없지만 못구우시는 분들끼리가면 자칫 참사로 직결될거같내요ㅋㅋㅋ

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떼깔 좋게 구웠으니 먹어봐야죠? ^^ 양파소스에 한번~!! 파절이에 한번~!! 자비없이 아구아구 먹었어요.냉면 3천오백원에 면도 탱글탱글하고 쫄깃하내요 잘먹었습니다.

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결과: 상당히 저렴하고 착하게 운영되고있는 고기집이내요 유통 공정과정이 어떤지는 모르지만 14,000원에 450g 치고 갈매기 두께가 스마트폰처럼 얇지도 않았으며 부드럽고 질기지 않았습니다. 서브매뉴도 아주싸고 손님들도 붐비는 식당이내요 ^^

아쉬운점: 그릴 옆면의 검은때 조금만 더 신경써주셨으면 하고 고기 육즙이 적어서 쉽게 육포처럼 딱딱해지지만 만족합니다. 마지막으로 환풍이 잘 됐으면 좋겠내요 ^^ 여름이면 문열면 상관없겠지만 겨울에는 아주 자욱할거같습니다. 마지막으로 고기가 너무 쉽게 탈수가 있어요. 특히 술마시면서 얘기하는거 좋아하는 분들은 다 태우실수가 있으니 조금만 낮춰주시면 좋을거같습니다! ㅎㅎㅎ

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총평: 가성비 대비 훌륭하고 등받이 의자 배치도 깔끔해서 직원과 손님간의 동선도 깔끔했구요. 직원들이 만석인데도 불구하고 수시로 계속 보면서 말하기도전에 불판을 계속 바꿔주셔서 감동했습니다 ^^ 더욱 번창하시길 바랍니다