အစား

ဒီတစ္ပတ္ရဲ႕ Food Recipe က႑မွာေတာ့ ငွက္ေပ်ာေပါင္မုန္႔လုပ္နည္းအေၾကာင္း တင္ျပခ်င္ပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာေပါင္မုန္႔လုပ္ဖို႔ လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ - ဂ်ံဳမႈန္႔၊ မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါ၊ ဆား၊ သစ္ႀကံပိုးမႈန္႔၊ wheat germ၊ ေထာပတ္၊ သၾကားမႈန္႔အျဖဴ၊ ျခစ္ထားတဲ့သံပုရာခြံ၊ ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္၊ ၾကက္ဥ တို႔ျဖစ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္ပံုကေတာ့ oven ကို ႀကိဳဖြင့္ထားပါ။ ေပါင္မုန္႔ဖုတ္ခြက္ကို အဆီသုတ္ၿပီး ဂ်ံဳမႈန္႔ျဖဴးထားပါ။ အဲဒီေနာက္မွာေတာ့ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါ၊ ဆား၊ သစ္ဂ်ပိုးမႈန္႔တို႔ကို ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးအတြင္း ဇကာကေန တစ္ဆင့္ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ wheat grem ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးမွာ ေထာပတ္ကို သၾကား၊ သံပုရာခြံတို႔နဲ႔အတူ ေရာစပ္ၿပီး ေခါက္ေမႊပါ။ အဲဒီပန္းကန္လံုးထဲမွာပဲ ငွက္ေပ်ာသီးေတြကို ေခ်ၿပီး ထည့္ေမႊပါ။ အဲဒီေနာက္မွာေတာ့ တျခားပန္းကန္လံုးထဲမွာ ေမႊထားတဲ့ ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာအေႏွာကို ေပါင္းထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ျမန္ျမန္ေမႊပါ။ ေမႊၿပီးရင္ေတာ့ အသင့္ျပင္ထားတဲ့ ေပါင္မုန္႔ဖုတ္ခြက္အတြင္း ခပ္ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ တစ္နာရီခန္႔ၾကာေအာင္ oven ထဲထည့္ၿပီး ဖုတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မုန္႔ကို က်က္မက်က္စမ္းပါ။ အဆင္ေျပရင္ေတာ့ အျပင္ကို ထုတ္ၿပီး ၅ မိနစ္ခန္႔ အေအးခံၿပီး သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။