Не знаю, кому що подобається з великодніх символічних страв, але в мене завжди викликали захват паски, бо не тому, що дуже смачні, а тому, що вони всі різні на смак і кожна по своєму смачна. Як підеш по гостям на Великдень чи після, то й поласуєш кількома видами сирних пасок і традиційних здобних, та тільки й дивуєшся, як господині завжди намагаються не показово, але позмагатися за найсмачнішу паску.
А головний висновок, який я зробив, куштуючи десятки різних пасок, що найсмачніше її частина, це вершечок - з різними поливками, горіхами, цукатамм та ін. І завжди хотілося, щоб паска складалась тільки з вершечків ))
І ось, мрія дядька, вже в дорослому віці здійснилась, коли виробники почали виготовляти і продавати саме верхівки пасок, тобто найсмачнішу її частину. І тепер не треба себе стримувати, аби посмакувати найсмачнішим.
