Stuffed empanadas - Empanadas rellenas - Пълнени емпанади {EN}~{ES}~{BG}
Hi Hive friends ☺ Today I will show you a recipe for stuffed empanadas.They are made a lot in Spain,Argentina and many other places.The filling is different everywhere and goes to taste of course.
Hola amigos de Hive ☺ Hoy os enseñaré una receta de empanadas rellenas.Se hacen mucho en España,Argentina y muchos otros lugares.El relleno es diferente en todas partes y va al gusto por supuesto.
Здравейте Hive приятели ☺ Днес ще ви покажа рецепта за пълнени емпанади.Правят се много в Испания,Аржентина и доста други места.Плънката навсякъде е различна а и е до вкус разбира се.Да преминаваме към рецептата.
Ingredients:
√ Wafers
√ 150 g minced meat
√ 150 g of mushrooms
√ olive oil
√ onion powder
√ garlic powder
√ cumin
√ black pepper
Ingredientes:
√ Obleas
√ 150 g de carne picada
√ 150 g de champiñones
√ aceite de oliva
√ cebolla en polvo
√ ajo en polvo
√ comino
√ pimienta negra
Необходими продукти:
√ готови листи за емпанади
√ 150 гр кайма
√ 150 гр гъби
√ зехтин
√ лук на прах
√ чесън на прах
√ кимион
√ черен пипер
Preparation:
We start by seasoning the minced meatwe put all the spices and then knead it well.We wash the mushrooms and cut into small pieces ( I put a larger amount and what was left over I used for the spaghetti).In a pan we put olive oil and add the mushrooms.Saute them a little and then add the minced meat.We stir well so that it does not stay in large pieces.When the mixture is ready we leave it 5-10 min to cool.
Preparación:
Empezamos por sazonar la carne picadaponemosm todas las especias y luego amasarla bien.Lavamos los champiñones y cortamos en trozos pequeños ( yo puse una cantidad mayor y lo que sobró lo utilicé para los espaguetis).En una sartén ponemos aceite de oliva y añadimos los champiñones.Saltearlos un poco y luego añadimos la carne picada.Removemos bien para que no se quede en trozos grandes.Cuando la mezcla esté lista la dejamos 5-10 min para que se enfríe.
Начин на притотвяне:
Започваме с овкусяването на каймата слагаме от всички подправки и след това я омесваме добре.Измиваме гъбите и ги нарязваме на дребно ( аз сложих по-голямо количество и то което ми остана го използвах за спагети).В тиган слагаме зехтин и добавяме гъбите.Задушаваме ги малко и след това добавяме и каймата.Бъркаме добре за да не остава на големи парчета.Когато сместа е готова я оставяме 5-10 мин да изстине.
On a baking tray we put baking paper.We take the wafer and put a teaspoon of the filling and fold.With a fork we press the end so that it sticks well and continue like this until we run out of wafers.When we have finished we brush with egg, I did not do it because I forgot 🤦😂 And we bake about 10 minutes.
En una bandeja de horno ponemos papel de hornear.Cogemos la oblea y ponemos una cucharadita del relleno y doblamos.Con un tenedor presionamos el extremo para que se pegue bien y continuamos así hasta que se nos acaben las obleas.Cuando hayamos terminado pincelamos con huevo, yo no lo hice porque se me olvidó 🤦😂 Y horneamos unos 10 minutos.
В тава слагаме хартия за печене.Вземаме готовия лист и слагаме от плънката една чаена лъжица и сгъваме.С вилица притискаме крайната за да залепнат добре и продължаваме така докато не свършат листите.Когати сме готови мажем с яйце, аз не го направих, защото забравих 🤦♀️😂 И печем за около 10 минути.
And this is the final result.no matter that I did not put egg were very rich☺ I hope you liked the recipe and see you soon ☺
Y este es el resultado final.No importa que no puse huevo estuvieran muy ricas☺ Espero que os haya gustado la receta y hasta pronto ☺
И това е крайния резултат.Нищо че са без яйце бяха много вкусни ☺ Надявам се рецептата да ви е харесала и до скоро ☺