暑いですね～冷やし中華の季節ですねｗ
冷やし中華の代表的な具材と言えば、錦糸たまご、きゅうり、チャーシュー（あるいはハム）、そして紅しょうがですよね。
今日は「きゅうりの切り方」について、ちょっと感動したので記事にして投稿です。
現役の主婦のみなさんは当然常識なんでしょうけど、私にとっては目からうろこの切り方でした（笑）
きゅうりの切り方ってどうしてます。
わたしは、「細く切ればいいんでしょっ」て気持ちで何も考えずに切ってました。
でも、なんか違うんですよね～
見た目とか食感とか・・・
きゅうりの皮の部分の残らないものが複数できちゃう
皮の部分のシャキっという食感がないので、きゅりの美味しさも半減しちゃう・・・
で、初めて知りました！
きゅうりを切るときに最初は輪切り？斜め切り？
正式な呼び名は知りませんが、写真のように斜めに薄くスライスする感じ。
そして斜めにスライスしたきゅうりを何枚か重ねて、端から細く切っていく。
あ～～～そうか！そうだったのか！そうなんですね！これです。
こう切ることで、細く切ったきゅうりの両端に皮の部分がちゃんと残りますもんね。
冷やし中華の時のきゅうりはこうでなくちゃ！
この切り方、色々な食材に応用できますね。
目からうろこの体験でした！
今日はきゅうりの切り方のお話でしたよ
最後までお読みいただきありがとうございます。
I am glad that everyone will smile with my portrait.
私の描く似顔絵で、みんなが笑顔になってくれると嬉しいです^^
portrait is fun ^^
If you liked my posting please come and see my blog again.Thank you!(^^)
Have an awesome day!!!
STEEM ON!
27-June-2019