부산이라는 곳을 갈 때 마다 수 많은 맛집을 찾게 됩니다. 신선하고 푸짐한 해산물에서 양곱창까지
신선한 생선회도 좋지만 자갈치 시장에 가면 꼭 먹고 오고야 마는 참소라회. 전복보다 더 꼬들꼬들한 식감에 사로잡히고 만답니다.
신선한 해산물들이 가득가득한 그 곳은 맛여행에 매우 적절한 곳입니다. 소주 한 잔에 문어숙회도
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숙회는 숙련된 쉐프의 시간과 온도등의 절묘한 타이밍이 맛을 만들어내지요.
집으로 돌아올 때는 전복과 소라를 아이스박스에 가득
남포동 자갈치 시장에는 처음부터 무엇을 탐할 것인지 정하지 않으면 일행들과 갈등을 빚게 되죠. 저는 양곱창은 꼭 먹고 맙니다.
해운대 쪽으로 발을 옮기면 회보다 더 군침돌게하는 멋진 음식이 있으니 대구 뽈찜입니다. 매콤하지만 과하지 않은 담백한 맛이 일품입니다. 부산 해운대구 달맞이길62번길에는 소문난 대구탕등을 비롯하여 뽈찜집들이 모여 있어요.
해운대에서 10분 정도 거리에는 청사포가 있는데 그 끝집으로 가면 바다장어구이집들이 모여 있어요. 저는 끝집이라는 곳을 자주가는데 해 질 무렵 소주 한 잔과 산꼼장어구이는 행복이 무엇인지 알려주곤 합니다.
바다내음과 파도소리 황혼이 온 몸을 휘감아 도는데 산낙지는 어떻게 합니까? 조개구이는요?
파도소리와 함께 하는 식도락추억에 잠시 빠져보았네요.아 더 이상 포스팅은 어렵습니다. 참을 수가 없어요. ㅎ
글 : 박하늘 https://www.facebook.com/skyworkers
파도소리와 함께했던 식도락 여행의 추억!
이 글은 Tasteem 컨테스트
파도 소리가 들리는 바다 옆 식당에 참가한 글입니다.
