Saludos y feliz Día de Reyes Magos (algo tarde ya) queridos @drinklovers! Hoy es martes 7 de Enero 2025, ¡como vuela el tiempo!, y aquí voy con otra bebida, que si bien es alcohólica, es deliciosa. Por cierto, les recuerdo que siempre debemos consumir alcohol con mesura, pues aunque es legal, sigue siendo una droga y fácilmente nos podemos enganchar en su consumo.

Days ago I shared a review about Sangría Caroreña and then, at the end of 2024, I brought you one of my recipes for Ponche Crema, well, for today I took the two alcoholic ingredients from both recipes , to make a simple cocktail, which I named REINFORCED SANGRÍA

Días atrás les compartí una reseña sobre la Sangría Caroreña y luego, a final del 2024, les traje una de mis recetas de Ponche Crema, pues bien, para hoy tomé los dos ingredientes alcohólicos de ambas recetas, para hacer un sencillo cóctel, que nombré SANGRÍA REFORZADA.

I spoke extensively about the sangria in the review post, however, I spoke very little about the Aguardiente Arauca. This liquor is known in Venezuela as “clara cane”, and it is not only used as an alcoholic beverage, it is also used as a natural medicine, by macerating medicinal plants in that liquor. On the other hand, grandmothers used to place a cloth soaked in cane on the babies' heads, when they were experiencing their first teething, so that the fever in their heads would go away. You could say that it is a traditional remedy.

De la sangría hablé ampliamente en el post de la reseña, sin embargo, del Aguardiente Arauca hablé muy poco. Este licor se conoce en Venezuela como “caña clara”, y no sólo se usa como bebida alcohólica, pues también se emplea como medicina natural, al macerar plantas medicinales en ese aguardiente. Por otra parte, las abuelitas solían colocar un trapo embebido en caña sobre la cabecita de los bebés, cuando ellos están experimentando la primera dentición, esto para que se les quiete la calentura de la cabeza. Podría decirse que es un remedio tradicional.

Arauca Aguardiente is a liquor with a high alcoholic level: 40°, so its flavor is forceful, strong, however, when combined with other ingredients, it can give great results, as happened today. This liquor is manufactured in central Venezuela, in Valencia, Carabobo state, and belongs to Licorerías Lido, which also manufactures rum, anise, and other spirits. It is macerated in oak barrels, which can be seen in the flavor. With that said, let's get to the recipe!

El Aguardiente Arauca es un licor con un elevado grado alcohólico: 40°, por lo que su sabor es contundente, fuerte, sin embargo, al combinarlo con otros ingredientes, puede dar grandes resultados, como ocurrió hoy. Este licor se fabrica en el centro de Venezuela, en Valencia, estado Carabobo, y pertenece a Licorerías Lido, la que también fabrica ron, anís, y otras bebidas espirituosas. Es un macerado en barricas de roble, lo cual se puede apreciar en el sabor. Dicho esto, ¡vamos a la receta!

• Preparation time: This is a very easy cocktail to make, so it will be ready in 5 minutes.

• Quantities may vary according to each person's taste and availability.

• Servings: 1 serving of approximately 500 ml of REINFORCED SANGRIA.

• 50 ml (approximately) of Arauca Spirits.

• 450 ml (approximately) of Sangría Caroreña.

• Ice to taste.

• 1 slice of apple to decorate.

• Tall glass, stirrer, etc.