ক্যাফে কাব্যে- কাটানো কিছু মুহূর্ত
আমরা অনেকেই অনেক রেস্টুরেন্টে যাই। সব রেস্টুরেন্টের আলাদা আলাদা পরিবেশ থাকে। আমার মতে ক্যাফে কাব্য তাদের মধ্যে অন্নতম একটা সুন্দর রেস্টুরেন্ট। সেখানকার পরিবেশটা অনেক সুন্দর। পার্সোনালি আমার অনেক ভালো লেগেছে। এই রেস্টুরেন্টি কিছু দিন আগে খুলা হয়েছে। এটা বনশ্রীর C ব্লক এ অবস্থিত। আমি প্রতিদিন সেখান দিয়ে যেতাম। আমি বনশ্রী কোচিং করতাম। তখন দেখতাম এটার কাজ চলছে। আমি যে কোচিং এ পড়ি সে কোচিং এর মালিকই ক্যাফে কাব্যের মালিক। তাই আমাদেরকে কিছু ছাড় দেয়া হয়েছিল। তাই আমি গতকাল সেখানে গিয়েছিলাম একজন বন্ধুকে নিয়ে।
সেই রেস্টুরেন্টের ভিতরটা অনেক সুন্দর। সেখানে গেটের সামনে অনেক গুলো গাছ লাগিয়ে রেখেছে। যেটা রেস্টুরেন্টের সুন্দর্য দ্বিগুন বাড়িয়ে দিয়েছে। রেস্টুরেন্টের একটা পাশে শুধু বসার জায়গা আর আরেকটা পশে খাবার দাবার করে স্থান। এই পরিকল্পনাটা আমার ভালো লেগেছে । যাতে করে মানুষ খাবার খাবার পর একটু গাছ পালার সাথে সময় কাটাতে পারবে।
সেই রেস্টুরেন্টের উপর ছাদ না থাকলেও এটার উপর যে টিন ব্যবহার করে হয়েছে সেটা দেখতে অনেক সুন্দর। আবার প্রতিটা আসনের উপর একটি করে ল্যাম্প লাগানো হয়েছে। আমি সেখানেকের খাবার তৈরী করার জায়গাটা ঘুরেছি । আমার কাছে অনেক ভালোলেগেছে। তাদের খাবার রান্নার পরিবেশটা অনেক স্বাস্থ সম্মত।
এখন অনেক রেস্টুরেন্ট রয়েছে যারা কাস্টমারের সাথে ভালো ব্যবহার করে না। কিন্তু সেখানে লোকরা আমার সাথে যথেষ্ট ভালো ব্যবহার করছে। আমি রিতীমত তাদের সাজানো গুছানো দেখে অবাক। তাদের রেস্টুরেন্ট টা যত ভালো তেমনি তাদের কর্মচারীদের ব্যবহার তত ভালো। আমার কাছে মনে হয় তাদের রেস্টুরেন্টটা কিছুদিনের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠবে।
আমি যদিও অনেক কম রেস্টুরেন্টে যাই। আমার এতটা ধারণা নাও থাকতে পারে। কিন্তু আমার কাছে মনে হয়েছে এটা অন্যান্য কিছু রেস্টুরেন্ট থেকে ভালো। আজকে আমার লেখা এখানেই শেষ করলাম। ধন্যবাদ সবাইকে।