สวัสดีชาว steemit ทุกๆท่านครับ
Hello steemit friends.
วันนี้มีเมนูมาฝากครับ
พูดถึงมะยม มะยมสามารถปลูกได้ทุกภาคและก็นิยมปลูกกัน ส่วนมากจะปลูกไว้หน้าบ้านกัน เนื่องจากเป็นไม้มงคล (คนนิยมชมชอบ)
ส่วนประโยชน์ก็มีไม่ใช่น้อย
ใบหรือยอด สามารถนำมากินได้ เช่น
นำมากินกับส้มตำ หรือนำใบอ่อนไปลวกหรือนึ่งจิ้มกับแจ่วก็ได้
ลำต้นทำเป็นฟืนส่วนผลมะยมนำมาดองหรือแช่อิ่ม ไว้กินและทำขาย
แต่จะมีอีกส่วนนึงคนนิยมนำผลสดๆจิ้มกับน้ำพริกหรือตำ เป็นอีกเมนูเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด
สำหรับวันนี้ผมเลือกทานมะยมแบบตำๆ #เชิญมาเปรี้ยวปากด้วยกันครับ
วัตถุดิบและส่วนผสมมีดังนี้
1.ลูกมะยม
2.พริกป่นหรือพริกสด(ตามใจชอบ)
3.ข้าวคั่ว (เพิ่มกลิ่นหอม)
4.น้ำปลาร้า
5.น้ำตาล
6.ผงปรุงรสวิธีทำ
เริ่มจากนำลูกมะยมมาล้างทำความสะอาด
แล้วนำมาตำให้พอแหลก
หลังจากนั้นใส่เครื่องปรุงที่จัดไว้ ตำๆหรือคนๆชิม ได้รสชาติที่ต้องการก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ
น่าตาก็จะออกมาเป็นแบบนี้
เป็นไงกันบ้างครับ มะยมทั้งมีประโยชน์ทั้งแซ่บจี๊ดจ๊าด น่ากินไหม
ครับ ว่างๆลองทำดูนะครับ
- ขอขอบคุณทุกการโหวตและคอมเมนต์
- Thank you and Follow me
@satta