En esta ocasión les quiero compartir la receta de una deliciosa salsa barbacoa (bbq) casera.
Ingredientes:
Salsa de tomate ketchup 1 taza
Vinagre 1/4 taza
Papelón o azucar morena 1/4 de taza
Salsa de soya 2 cdas
Mostaza 1 cda
Salsa inglesa 1 cda
Ajo en polvo 1 cdta
Pimienta 1/2 cdta
Sal 1/2 cdta
Cebolla en polvo 1/2 cdta
Llevar a la cocina a fuego medio una olla y colocar la salsa de tomate y el papelón, disolver, luego agregar el vinagre, mostaza, salsa de soya, salsa inglesa, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta, sal y si desean un toque de picante (opcional) mezclar y dejar cocinar a fuego lento al menos unos 20 minutos, pasado este tiempo se tornará una textura espesa y ya se retira del fuego y dejamos reposar.
La podemos usar para acompañar una carne asada, pollo asado o unas ricas costillas de cochino a la bbq al horno.
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