GELATINA DE PATILLA

Hola mis queridos amigos de Steemit. Para hoy quiero prepararles una exquisita receta, que sin duda es excelente para los niños, con el propósito de que ellos puedan aprovechar todas las propiedades de las frutas de una forma más divertida, se trata de una creativa y rica “Gelatina de Patilla” esta fruta también es conocida como "Sandía".

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Cuando cocinamos para niños siempre debemos tomar en cuenta que nuestras recetas sean bastantes llamativas para que les pueda interesar y apetecer. En este caso prepararemos una gelatina casera a base de patilla, que va a contener las mismas vitaminas que esta fruta y sin el uso de azúcar para hacerla muy saludable. En la preparación de este postre no se requiere el uso de grandes cantidades de ingredientes por lo que también es bastante accesible al bolsillo.

Así que no hay excusa para preparar esta exquisita gelatina casera de patilla, y para degustarla solo tienes que seguir estos sencillos pasos:

Ingredientes:

• ½ Patilla.
• 2 paquetes de gelatina sin sabor.
• ½ limón.
• 4 tazas de agua.

Proceso de preparación:

• Para preparar esta gelatina lo primero que debemos tomar en cuenta es tener todos los ingredientes a la mano.

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• En un envase se hidrata la gelatina con agua caliente, siguiendo las instrucciones del fabricante.

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• Luego se vacía la patilla con la ayuda de una cuchara, tratando de sacar toda su pulpa. Después esta pulpa se agrega dentro de la licuadora. Dejando su concha lo más limpia posible. Es importante resaltar que antes de realizar todo el procedimiento se deben retirar todas las semillas de la fruta, para que el resultado final sea una gelatina lisa, suave y homogénea.

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• Posteriormente se comienza a batir la pulpa hasta que no queden grumos.

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• Luego este jugo de patilla se pasa por un colador para que quede menos espeso. También es válido combinar la patilla con otras frutas como las fresas.

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• Después en el envase donde se encuentra reposando la gelatina caliente se le agrega agua fría según la cantidad que indique el fabricante de la marca de su gelatina.

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• Se mezcla el jugo de la patilla con la gelatina y se remueve bien. Luego se le agrega el jugo de medio limón y se continúa removiendo.

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• Y ya está listo para servir en los moldes de su preferencia, en este caso lo serviré en la misma concha de la patilla para hacerlo más llamativo a la vista y por supuesto al paladar, además de ser muy divertido para los niños.

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• Finalmente se mete la gelatina en la nevera por 4 horas y ya está lista para servir y degustar.

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Como pudieron observar es un procedimiento bastante sencillo, que pueden preparar con su fruta favorita, tratando siempre de hacerla más interesante con el uso de su concha como molde. Notaran que los pequeños de la casa quedaran encantados con esta fantástica y deliciosa idea. Espero que la disfruten. Saludos…