今年の４月、メルボルンに博多ラーメン「一風堂」がオープンしました。一風堂がオーストラリアに初進出したのは2012年で、シドニーに第一号店をオープンしました。
以来、国内の他の都市にも続々と店舗をオープンし、とうとうメルボルンに豪州第6店舗めを出店しました。
私は日本で｢一風堂｣のお店に一度も行ったことがないので、日本の店舗がどんな雰囲気か分かりません。メルボルンの｢一風堂｣はとてもおしゃれで、まるで高級レストランにいるようです。
日曜日ということもあり、ランチタイムを外して行ったのにも関わらず満席でした。
このラーメンどんぶりとレンゲのディスプレイが、とても気に入りました。
たくさんの日本酒がオシャレにディスプレイしてあります。
メニューの中に、**'' ラーメンをより美味しく味わう方法のひとつに、｢麺をすする｣ という行為があります。｢Zuzutto｣ すすってみましょう'' **と書かれていました。
私はオーストラリアに住むようになってから、食文化の違いを意識するようになり、麺をすすらないで食べるくせがついてしまいました。でも、今日はすすって食べたいと思いました！
麺の硬さも選べます。メニューの一番下に麺の硬さのことが載っています。
Soft (ヤワ)、Medium(普通)、Hard(カタ)、Very Hard(バリカタ)の4種類の硬さがあります。私はカタ、娘達はヤワを選びました。
私が注文した｢赤丸新味｣です 。スープの真ん中にある玉は ｢うまみ玉｣と言って、何種類かの味噌をブレンドして作ってあるようです。
あまり辛くないので、辛いスープが苦手な人でも食べられると思います。
長方形の黒い袋の中には、なんとおしぼりが入っています。おしぼり文化のない西洋の国で、おしぼりサービスがあるなんてびっくりしました。
私の娘2人はどちらも ｢白丸元味｣ を頼みました。｢一風堂｣創業当時からのメニューにあるとんこつラーメンです。娘達の写真の撮り方があまり上手でなく、ラーメンのアップの写真しかありません。
なお、替え玉は1ドル (約82円) のようです。
｢赤丸新味｣は16ドル(約1,310円)、｢白丸元味｣は15ドル(約1,230円) でした。日本のラーメンは海外では高級食です。ですが、また食べに来たいと思いました
300 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000 オーストラリア
メルボルンの｢一風堂｣でラーメンを食べる
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。
