病不殺人, 藥不活人, (병은 결코 사람을 죽일 수 없고, 약은 결코 사람을 살릴 수 없다.)내 병은 내가 고친다.

음식물 금기(禁忌)

두부 많이 먹지 말자.

두부는 영양이 풍부한 식품이다. 콜레스테롤의 함량이 극히적고 매 100g 마다 7.4g 의 단백질을 함유하고 있다. 적당한 량의 두부를 섭취하면 인체에 유익하다. 단 두부를 과량 섭취할 경우 인체에 필요한 영양소를 파괴시킨다. 콩 속의 단백질은 인체내의 철분 흡수를 방해한다.

과학자들의 실험증명에 따르면 콩속의 단백질을 과량 섭취할 경우 인체의 철분 흡수량을 90% 까지 감소시킨다고 한다. 그러므로 철분 부족으로 인한 빈혈을 조성한다. 그래서 피곤하고 졸음이 오며 기타 빈혈증상이 나타난다.

그 외에 두제품 속에는 메티오닌(Methionine)이 풍부하게 포함되어 있다. 다량의 두제품(豆製品)을 섭취하면 메티오닌이 효소의 작용에 의하여 호모시스테인(Homocysteine)으로 변하여 동맥혈관의 내피(內皮) 세포를 손상시킨다. 따라서 콜레스테롤과 중성지방이 동맥벽에 쉽게 침적된다. 그 결과 혈관경화가 발생한다.

두부와 두제품은 영양은 풍부하지만 많이 먹는다고 하여 인체에 유익한 것 만은 아니므로 적당히 먹어야 한다. 많이 먹으면 먹을 수록 인체에 해를 끼친다.

= Food contraindications (contraindications) (1).

Let's not eat a lot of tofu.

Tofu is a nutritious food. The content of cholesterol is extremely small, and every 100g contains 7.4g of protein. The proper amount of tofu is beneficial to the human body. Excessive intake of tofu destroys nutrients needed for the human body. The proteins in the beans hinder the absorption of iron in the body.

Scientists have shown that excessive intake of protein in beans can reduce the body's iron absorption by up to 90%. Therefore, anemia due to iron deficiency is created. So I get tired, drowsy and have other anemia symptoms.

In addition, the two products are rich in methionine. When a large amount of two products (soybean products) is consumed, methionine is transformed into homocysteine ​​by the action of the enzyme and damages the endothelial cells of the arterial blood vessel. Therefore, cholesterol and triglyceride are easily deposited on the arterial wall. As a result, vascularization occurs.

Tofu and two products are abundant in nutrition, but it is not good for the human body to eat a lot, so you should eat moderately. The more you eat, the more harm you do.