Bahan:

1kg Lokan
1/4 bh nanas
1bh tomat
15cabe rawit
Air asam jawa secukupnya
Sejempol lengkuas geprek
5lmbr daun salam
900ml air
Garam,penyedap rasa gula secukupnya

Bumbu halus:

8buah bwng merah
4siung bwng putih
10cabe rawit+4cabe keriting
1sndk teh terasi
Sejempol kunyit bakar

Cara memasak:

Cuci bersih lokan lalu rendam +-60mnt dngn air garam.lalu cuci sekali lagi, tiriskan..masak air smp mendidih lalu masukan potongan nanas,bumbu halus,lengkuas&daun salam,masak smp bau langu bumbu hilang baru masukan lokan,tmbkan air asam,garam,penyedap rasa&sedikit gula.masak smp lokan matang tmbhkan potongan tomat&cabe rawit ,test rasa...

Thanks For Reading My Writing

I Hope You Like It

@safina