Feliz inicio de semana tengan mis apreciados lectores, quiero hoy compartir el proceso de preparación de una torta tipo tradicional casera cocina al horno y digo cocinada al horno, porque podemos encontrar variantes en el tipo de cocción, que puede ser en baño de María o a la leña.
Debemos primeramente preparar la mezcla para la torta, uniendo con la ayuda de un batidor en una taza: harina de trigo, huevos, mantequilla, leche y azúcar, esto para la obtención de una torta típica tradicional.
Cuando ya la mezcla esta lista, la dejamos reposar por unos minutos y mientras tanto colocamos mantequilla y harina a las paredes del molde que usaremos para cocinar las tortas en el horno.
Una vez teniendo los moldes listos, son llevados al horno previamente calentado 350 grados y dejamos cocinar por un periodo de tiempo de 45 minutos aproximadamente.
¿Cómo saber si ya está cocinada la torta?
Es muy sencillo, introducimos la punta de un cuchillo de manera inclinada por el centro de la torta y si sale seco, está lista para sacar del horno.
Espero lo hayan disfrutado queridos amigos, saludos fraternales.