Feliz día tengan mis apreciados lectores, esperando que este comienzo de semana haya estado lleno de infinitas bendiciones, hoy les quiero compartir un delicioso plato que podemos preparar para disfrutar de un excelente almuerzo, se trata de la pechuga de: POLLO A LA PLANCHA CON CHAMPIÑONES.
Lo primero que debemos hacer es tomar una pechuga de pollo y sacar delicados bistec de ella, que luego colocaremos sal y pimienta al gusto. Posteriormente preparamos una salsa blanca que nos servirá para colocar al momento de la presentación sobre la pechuga. Una vez preparada la salsa llevamos la pechuga a la plancha junto a los champiñones hasta que ya esté bien cocinada.
Cuando ya la pechuga está bien cocinada, tomamos un plato y colocamos debajo una hoja de lechuga para luego sobre ella colocar la pechuga asada con los champiñones, le agregamos un poco de salsa blanca y ponemos también cuadros de queso blanco y pan tostado previamente remojados en la misma salsa blanca, finalmente dejamos caer un poco de queso parmesano, si no lo conseguimos por lo costoso que es, un queso ahumado llanero no es una mala elección para dejar caer sobre el plato.
Espero lo disfruten, saludos fraternales mi estimados lectores.
