1--Las bayas de enebro
Es uno de los elementos más importantes a la hora de elaborar una buena ginebra. Posee un color morado oscuro, y un olor a resina que es acompañado de un sabor dulce con mezclas de cítricos, también posee un ligero toque amargo al final. Hay algunas personas que se comen esa baya durante o después de tomarse la ginebra, eso va en gustos.
Forma de empleo: Habría que echar de 4 a 6 bayas, previamente aplastadas ligeramente con la palma de la mano, de esta manera se extraerán los aceites esenciales del enebro. Esto quiere decir que si las metes sin antes aplastarlas un poco, no conseguiras ningún efecto.
Tipo de Ginebras: Es un ingrediente clave con los que se elabora la ginebra, va muy bien con muchas ginebras tipo London Dry Gin o aromáticas.
2--Cardamomo verde
Existen dos tipos de Cardamomo verde:
2.1 - Cardamomo de Mysore : Es más grande y de forma más alargada con unos toques de sabor a eucalipto y Pinocho un aroma y color verde de gran intensidad.
2.2-Cardamomo Malabar : Este tiene forma más redondeada y este tiene su máximo potencial de sabor en el momento que pasa de un color verdoso a uno más blanquecino con un suave aroma
Tipo de Ginebras: Va muy bien con gins aromáticas tipo Gin Mare,Sea gramos, Magellan.
**3--La Vainilla **
La vainilla posee un tono de aspecto aceitoso y flexible, posee unsabor muy dulce que tiene un sabor que recuerda al chocolate. Se puede obtener líquido o en polvo o bien en rama de unos 12 o 14 cm.
Forma de empleo: para una buena elaboración de un Gin Tonic con vainilla lo primero es extraer las semillas de la vainilla o bien utilizar vainilla en líquido. La cáscara de la vainilla se suele usar para decorar la copa. Además la vainilla acompaña muy bien a los cítricos.
Tipo de Ginebras: Con la vainilla lo mejor es usarla con ginebras y tónicas muy secas, ya que la vainilla tiene un excesivo dulzor al Gin Tonic.
**4--La Flor de Hibisco **
La Flor de Hibisco posee un sabor ácido muy suave y da al coctel un color rojizo.
Forma de empleo: Está flor hay que dejarla infusión arriba al menos 5 minutos con el alcohol a temperatura ambiente. Se caracteriza por dejar un color rojizo.
Tipo de Ginebras: Este Botánico va perfecto con cualquier tipo de Ginebra ahora bien nunca lo mezcles con cítricos como corteza de lima ya que por si misma ya es ácida.
5--Regaliz Troceado
El regaliz posee un sabor bastante agridulce y algo anisado con lo que puede actuar como edulcorante además de potenciar en gran medida el sabor de la ginebra con los que conseguiras un gran contraste con el amargor de la tónica.
**Forma de empleo **: se machaca y se deja en la copa para que absorva la ginebra y coja el sabor a regaliz.
Tipo de Ginebras: Este botánico mezcla muy bien con las ginebras más potentes, la Bulldog o la London Nº1.
6--Cilantro
El cilantro quizás sea uno de los ingredientes más populares y utilizados para elaborar la ginebra, posse un sabor dulce con un pequeño toque de limón. Se presenta en grano
Tipo de Ginebras: Este Botánico al igual que el enebro es válido para cualquier tipo de ginebra.
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