Después de un importante receso motivado a la constante capacitación de este arte tan inspirador como lo es la panadería, vuelvo con ganas de mostrar a ustedes un mundo de oportunidades muy bien aprovechadas que he hilvanado desde el último año.
Poco a poco iré mostrando como las técnicas, tiempos, ingredientes, sabores y colores envuelven esos productos finales que nos deleitan y apasionan desde el principio de los tiempos.
Mi propuesta se basara en presentar productos sin filtro tal y como se los presento a mis clientes a quienes si me permiten un momento agradezco la enorme confianza puesta en este ingeniero convertido en un apasionado artesano del pan.
Sean bienvenidos nuevamente a esta aventura de colores y de sabores donde tratare de explicar lo más cercano a posible a la realidad la experiencia de la satisfacción de todos los sentidos.
