Sayur letus adalah sejenis slada air yang biasa buat lalapan,sayur letus biasanya yumbuh di taran tinggi pegunungan,salah satunya di dieng wonosobo,di dieng wonosobo banyak sekali lahan perkebunan sayur diantaranya letus..
Dan masih banyak lagi sayur sayur di sana seperti kentang,brokoli,loncang
Brokoli
Loncang
Dan masih banyak lagi sayur sayur di daerah dieng wonosobo..