강북에는 괜찮은 스시야가 몇개 없습니다.
스시산원 경, 스시소라 모두 예약이 꽉차
스시미토에 다녀왔습니다.
업장이 굉장히 아담합니다.
총 9자리 정도의 카운터석으로 되어있습니다.
지금까지 다녀왔던 스시야중에 가장 조그만 규모같습니다.
사시미로 시작합니다.
음식이 굉장히 빠르고 두서없게 나옵니다..
초밥 공장 같습니다.
가장 좋아하는 우니와 단새우를 만드는 모습입니다.
한사람당 한점씩 만들어주기보다는
모든 초밥을 밥먼저 일렬로 세워놓고
만들어주는 모습이였습니다.
중간에 요리와 식사도 내어주십니다.
마지막 스시로는 붕장어와 대게살을 내어주십니다.
대게살을 초밥으로는 처음 먹어보는데 맛있습니다.
붕장어는 간이 쎄고 퍽퍽해 조금 아쉬웠습니다.
마무리는 매실과 아이스크림!
잘 먹었습니다.
전체적으로 구성은 나쁘지 않았지만
너무 빨리 내어주셔서 허겁지겁 먹고온게 아쉽습니다.
보니까 12시타임/ 1시타임
예약을 타이트하게 받아서 분위기가
빨리빨리 먹고 가는 분위기였습니다.
개인적으로 강북의 스시야를 비교하면
스시소라 > 스시산원경 - 스시미토 > 오가와
정도 같습니다.
오가와도 굉장히 유명한데,
스시 입문하는사람들한테는 괜찮은 수준입니다.
아니면 정말 가성비 괜찮은곳은 스시이마..
정도 아닐까 싶습니다..
위에 글은 저렇게 적었어도 엄청 잘먹고 왔습니다...
스시는 언제나 사랑입니다!!
맛집정보
스시미토
스시미토
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.