HISTORIA
El profeta Mahoma dijo que el comino negro cura todas las enfermedades, menos la muerte misma.
Las semillas de la planta anual NIGELLA SATIVA, han sido apreciadas por sus propiedades curativas desde tiempos inmemorables.
El registro histórico más antiguo del cultivo de esta planta nos lleva a la civilización egipcia. De hecho, se encontró aceite de comino negro en la tumba del faraón Tutankhamon, que tiene 3.300 años de antigüedad. En la cultura árabe se la conoce como “la semilla bendita”.
El griego Dioscórides recomendaba esta semilla para los dolores de cabeza, la congestión nasal, el dolor de estómago y los parásitos intestinales.
Hipócrates por su parte lo menciona como eficaz contra problemas digestivos y hepáticos. Es posible que sus diversas propiedades se expliquen por su compleja estructura química. Estas pequeñas semillas tienen más de cien componentes químicos diferentes, incluyendo abundantes fuentes de todos los ácidos grasos esenciales. (Omega 3 y 6).
BENEFICIOS
Desde 1964 se ha publicado 656 estudios científicos respaldando las propiedades del comino negro.
Se ha comprobado que mejora 40 síntomas o enfermedades diferentes, y se le atribuyen 20 distintas acciones farmacológicas. Destacamos algunas de ellas:
Analgésico
Antibacteriano
Antiinflamatorio
Anti fúngico
Antioxidante
Antivírico
Antiespasmódico
Antiparasitario
Broncodilatador
Reduce la hipertensión
Reduce el azúcar en sangre
Mejora las úlceras digestivas
Anti-Cholinergico
Hepatoprotector
Ayuda a sintetizar nuestro interferón (Hepatitis)
Protector renal
Enfermedades donde se han encontrado más beneficios:
Diabetes Tipo II: se ha demostrado que dos gramos de esta semilla son capaces de reducir la glucosa en ayuno, la resistencia insulínica, y la hemoglobiba glicosilada.
Helicobacter Pylori: la semilla de comino negro es capaz de frenar el desarrollo de esta bacteria.
Epilepsia: tiene propiedades anticonvulsivas.
Hipertensión Arterial: el uso diario de entre 100 a 200 mg del extracto de semilla de comino dos veces al día, durante dos meses se ha comprobado que tiene un efecto de bajar la tensión.
Asma: la timoquinona es uno de los principales componentes de la semilla del comino negro. Esta sustancia es más efectiva que algunos de los fármacos que se usan para tratar el asma. Y en otro estudio se comprobó que un extracto acuoso de esta semilla era más efectivo que los aerosoles.
Cáncer de Colon: estudios en células han demostrado que el extracto de la semilla de comino tiene un efecto similar sobre el crecimiento de las células cancerígenas de colon que el agente quimioterapéutico 5-fluoruracil, pero con muchos menos perjuicios. Y estudios llevados a cabo en animales han demostrado que el uso del aceite de semilla de comino tiene un efecto inhibidor contra el cáncer de colon, sin efectos secundarios observables.
CÓMO USARLO
A pesar de que esta semilla tiene tantas propiedades, hay que tener una precaución. Su consumo debe ser en pequeñas cantidades. Tres a cinco gramos diarios, ya que su exceso puede resultar tóxico.
Se recomienda que los niños menores de 4 años no lo usen.
Juan Torrontegui
Referencias científicas (en inglés):
http://www.greenmedinfo.com/substance/nigella-sativa-aka-black-seed
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