Hola amigos Hiveanos.
El Jengibre ha sido utilizado ancestralmente tanto en la cocina como en la preparación de recetas medicinales asiáticas. No obstante actualmente en mi país Venezuela ha sido un gran aliado, tanto para la gastronomía, como para preparar infusiones para contrarrestar problemas gripales, gástricos, expectorante, antitusivo, circulatorio, entre otros. Hay quienes afirman que tiene cualidades afrodisíacas.
De esta planta se utilizan los rizomas. Yo he preparado muchos platillos con esta especia en pescados, arroz chino, cordero, tarcarí y postres. (Me encantan los caramelos de Jengibre y Miel.)
Las fotos las tomé con la cámara de mi teléfono Tecno Pop 5LTE.
Espero les agrade mi publicación.