Reciban un cálido saludo de mi parte, gente bella del mundo.

Actualmente en Venezuela, la mayoría de las personas que tienen un espacio o terreno, han optado por sembrar y cosechar sus frutas, verduras y hortalizas, a continuación les muestro una sección de mi recorrido en el terreno de unos amigos en Monagas Venezuela.

Estos son tomates, pero aún se encuentran verde. Los tomates son el producto de la planta denominada tomatera; es una especie herbácea que pertenece a la familia de las solanáceas y es nativa del continente americano. Un aspecto importante a resaltar es que muchas personas denominan al tomate como una hortaliza, siendo éste una "Fruta".

Se considera al tomate una fruta, porque en su interior podemos encontrar las semillas; además que es producto del ovario de una flor, que al alcanzar su estado de madurez se considera apta para ser consumida.

Los tomates presentan una piel color verde y luego va cambiando su color a medida de que van madurando, pasando a un color amarillento, luego rosado y por último rojo. Es una fruta con un rico sabor entre dulce y ácido y se puede consumir cocido o crudo.

El tomate tiene está compuesto principalmente por agua, carbohidratos, minerales y vitaminas C, B5, B2 y B1 por ello y por contener muy pocas calorías es muy utilizado en las dietas para bajar de peso.

Los tomates son un aliado en la cocina porque los usamos para hacer salsas, guisos, postres, jugos, puré, mermelada e incluso podemos deshidratarlos, envasarlos y posteriormente consumirlos.