[Ramengirl Magazine Vol.133] 모토무라 규카츠에서 신세계를 맛보다 | Ramengirl🍜
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모토무라 규카츠에서 신세계를 맛보다
식도락 여행을 할 때 그나마 덜 알려져있고 새로운 곳을 찾으려 하는 편인데요, 모토무라 규카츠만큼은 아무리 유명하더라도 꼭 먹어보고 싶었어요.
이 식당의 메뉴는 규카츠 딱 한가지입니다. 양을 어떻게 할것인가, 사이드 디쉬를 추가할 것인가에 따라 가격은 달라지지만요.
줄을 서있을때 직원분이 주문을 받아가시더나 자리에 앉자마자 10초만에 음식들이 셋팅되었어요. 유명한만큼 웨이팅이 있는 편이지만 순환율이 빠른편이니 인내심을 갖고 기다리시길 바랍니다 :) 신세계를 맛보게 되실거에요...
큰 사이즈를 시킬까 작은 사이즈를 시킬까 고민하다 작은 사이즈를 시켰는데, 양이 정말 많더라구요! 큰거 시켰으면 다 못먹을뻔했어요.
규카츠는 소고기를 겉만 살짝 튀겨 레어 상태로 서빙되에 나오는데요, 이 고기를 개인용 화로에 올려 한 점 한 점 구워먹는 시스템 입니다. 고기 색깔 보세요..
미디움 레어로 구워 간장소스에 살짝 찍어 와사비를 올려 먹으면 입에서 사르륵 녹는답니다.
이 미니 화로에 직접 구워먹으니 재미도 있고 원하는 굽기로 깔끔하게 먹을 수 있어서 좋았어요.
규카츠 세트에 포함되어 나오는 핑크색의 명란젓을 보리밥에 올려먹으면 소고기의 느끼함을 싹 잡아줍니다. 밥이 술술 들어가는 마법의 명랑젓!
궁금해서 마를 추가로 시켜봤는데요 평소에 낫또를 즐겨먹는 저는 식감이 마음에 들었어요.
제가 방문한 모토무라 텐진점은 내부가 크지 않고 테이블수도 적은편이였어요. 관광객들로 가득차있을거라 생각했는데 현지인들이 더 많았네요 :) 고기만큼 밥과 명란젓도 맛있어서 밥추가는 필수입니다!
맛집정보
Gyukatsu Motomura
일본 〒810-0041 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chūō-ku, Daimyō, 1 Chome−14, 大名１丁目１４−５
[Ramengirl Magazine Vol.133] 모토무라 규카츠에서 신세계를 맛보다 | Ramengirl🍜
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.