이탈리아 현지에서 일하는 쉐프가 알려준 알리오 올리오 만들기

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이탈리아 현지에서 일하는 쉐프가 알려준 알리오 올리오 만들기

안녕하세요~! @ramengirl 입니다. 제 아이디만 봐도 제가 면요리 좋아하는거 다들 아시겠죠?ㅎㅎ 그런 제가 최근에 라면 대신에 파스타의 매력의 푹 파져버리게 되었는데요, 그 이유는 바로 김밀란이라는 유튜버분 때문입니다~!! 이분은 이탈리아 현지에서 쉐프로 일하시고 계신것 같아요. 유튜브를 시작하신지 얼마 안되서 영상이 많지는 않지만 그런데도 지금까지 올라와있는 영상들도 이미 대박 레시피들이랍니다ㅠㅠ 레시피를 알려주실때 세세하고 꼼꼼하게 알려주셔서 너무 좋아요.

얼마전에는 김밀란님 영상을 보고 알리오올리오를 만들어 봤는데... 저는 알리오 올리오가 이런 맛이였는지 몰랐어요... 오일 파스타 극혐하던 저희 남편도 너무 맛있다고 다음날 또 만들어달라고 할 정도 였다니까요~^^ 알리오 올리오의 생명은 꼭 꼭 꼭 신선한 마늘과 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용해야 한다는것 인것 같아요! 유튜브가 있어서 이렇게 전문적인 고급 레시피들도 얻을 수 있어서 너무 행복합니다 :)

엊그제 마트에 갔다가 아티초크를 실물로(?) 처음 접하게 되었어요. 한국에서느 워낙 귀하고 비싼 식재료인데 베트남에서는 쉽게 구할 수 있는것 같아요. 그래서 다음에는 아티초크로 파스타를 한번 만들어보려구요. 역시나 김밀란님 유튜브 영상을 보고 만들어야겠습니다 :) 여러분들도 이 영상보시고 이태리에서 먹는 파스타맛을 재현해보세요 ;)