Не будь Шреком!

До еды и в перерывах руки нужно держать на коленях или на подлокотниках кресел. На столе держат лишь кисти рук.

Не стоит держать ноги одна на другой или вытягивать их под столом.

Сидя за столом, осмотритесь и обратите внимание на то,как сервирован стол, какие приборы и блюда располагаются около тарелки.

Не подпирайте ладонями подбородок или щеки; тем самым вы выказываете безразличие к присутствующим. Также не рекомендуется скрещивать руки на груди.

Помните: руки и губы вытирайте только бумажными салфетками; полотняную салфетку можно слегка приложить к губам, перед тем как отпить вино или воду, чтобы не оставить на стекле жирных пятен.

Хлеб всегда отламывается по кусочку, но никак не откусывается и не отрезается ножом;

Классический способ поедания мясной пищи предусматривает необходимость постоянно держать вилку и нож в руках, отрезая от целого бифштекса или котлеты кусочек за кусочком. Также бытует мнение, что курятину можно брать руками, откусывая ее на глазах у своего оппонента. На самом деле, ничего бестактнее не может быть. Даже если вам подали хорошо поджаренную куриную ножку, мясо нужно отделять при помощи все тех же столовых приборов, изредка помогая себе кончиками пальцев;

Если вместе с мясным угощением на стол поставили полоскательницу – обязательно пользуйтесь ею после каждого прикосновения к пище;

Паштет, поданный в виде отдельного блюда, кушается десертной ложкой или закусочной вилкой. Если нужно сделать небольшой бутерброд, то кусочек паштета сначала кладется на свою тарелку, и только потом намазывается личным закусочным ножом на лежащий тост;

Спагетти поглощается исключительно вилкой, на которую поочередно наворачивается по 5-6 макаронин;

Целый вареный картофель нужно разламывать ребром вилки, но не резать или мять, превращая в пюре. Когда овощ подается запеченным в фольге, ее можно развернуть и есть блюдо вилкой. А вот картофельные оладушки принято есть двумя вилками сразу, добавляя соус или сметану специальной маленькой ложечкой;

Горошек принято накалывать на вилку, которая находится в левой руке. Потом, при помощи ножа, на прибор нагружается еще несколько горошин, и все это аккуратно отправляется в рот;

Оливки и маслины, выполняющие роль гарнира, употребляются при помощи вилки. В ситуации, когда они поданы на шпажках и сопровождают коктейли, берите их руками, несите в рот, косточки складывайте на край своей тарелки, рядом с использованными шпажками;

Кусочки филе нужно не резать, а отделять от костей при помощи ножа или пары столовых вилок. Мелкие косточки, оказавшиеся во рту, аккуратно достаются при помощи той же вилки, после чего складируют на краю блюда;

Устрицы открываются посредством специфической вилки, которой впоследствии удаляют несъедобные части продукта. Саму устрицу высасывают аккуратно и беззвучно, не забыв вспрыснуть лимонным соком. Кстати, мелких креветок следует, есть целиком, а вот крупные экземпляры измельчаются вилкой.