最近几天的天气越来越热，燥热的天气下也很容易上火。家里最近买了很多的雪梨吃不完，不妨拿来做一个清热降火的雪梨冻，健康又美味。
雪梨冻的制作非常简单，材料只需要：雪梨一个、红枣两颗、干菊花茶若干、白凉粉一包、牛奶。
先将雪梨切块，不用去皮。再将红枣切圈，去核。
将切好的雪梨和红枣加上干菊花茶放入水中煮沸后再煮20分钟。之后关火，捞出所有食材。将白凉粉按照包装上说明的比例倒入，搅拌至均匀。最后将煮好的汤水倒入模具中，冷却之后放入冰箱冷藏一小时。
之后要食用的时候可以将雪梨冻切块再加入牛奶就可以啦！整个过程都不需要加糖，因为雪梨和红枣的香甜味已经很甜了，非常简单又健康的夏日甜品。