여러분, 여러분은 매운 음식을 잘 먹는 편이신가요? 최근들어 음식에도 트렌드라는 것이 생겼다고 합니다. 특히 국내 가장 넓고 강한 인기를 끌고있는 음식 트렌드가 있는데요. 바로 매운맛 입니다. 그냥 매운맛도 아닌 달달하면서도 사람의 인내심의 한계에 다다르게하는 그런 엄청난 매운맛이 트렌드로 자리잡고 있습니다. 그래서 요즘 신메뉴라고 출시된다고 할 것 같으면 맵지않으면 신메뉴라고 할 수 없다고 하네요.
가장 시그니처 메뉴는 매운 떡볶이, 매운 라면, 매운 치킨등이 있겠죠? 이외에는 정말 다양한 분야에서 매운맛이 인기를 끌고 있습니다. 글쓴이가 가장 놀랐던건 죽집에서도 매운맛이 출시되었더라구요. 죽도 요즘 사람들이 아플 때 먹는 음식 뿐만이 아니라 한끼 식사로서 자리매김을 하고있는데, 불닥매운죽이라는것이 나왔을 때 살짝 당황했습니다. 하지만 역시 매운맛이 트렌드 답게 매운죽도 많은 인기를 끌었다고 합니다.
글쓴이가 지극히 주관적으로 생각하기에는 현대인들이 매운맛을 많이 찾는 이유는 1순위는 스트레스라고 생각합니다. 글쓴이의 지인들도 매운 것을 엄청 좋아하는데요. 그 이유를 물어보면 매운 것을 먹으면서 그동안 쌓였던 스트레스를 날려버리는 기분이라고 많이들 말합니다. 그래서 가끔 땀까지 삐질삐질 흘리면서 매운 음식을 먹는 친구들의 모습을 보면 현대인들의 짠한 면모를 보는 것 같아 가슴이 아프더라구요. 하하하;;
한 연구 결과에 알아본바에 의하면 글쓴이가 말한대로 매운맛을 먹는 이유는 1순위가스트레스 해소, 2순위가 맛있으니까, 3순위가 중독되는 맛, 4순위가 맛의 트렌드에 따라가기 위해서라고 합니다. 여기서 놀란 것은 매운 것을 못먹는 글쓴이로서는 2순위도 매우 놀랍지만 4순위가 정말 의외의 대답이었던 것 같습니다. 많은 사람들이 매운 음식을 잘 못먹었는데, 친구가 먹는 것을 한번 같이 먹고 나서 잘 먹게되었다고 많이들 하더라구요. 최근 매운음식들이 즐비하기 때문에 함께 공통문화를 즐기기위해 음식문화도 동화되는 현상이 일어나는 것도 같습니다. 그래도 매운 것을 정말 못먹는 글쓴이는 별로 동화되고 싶지는 않네요…
매운 음식의 효능을 간단하게 알려드려 보려 합니다. 먼저 가장 흔하게 알려져 있는 효능으로는 스트레스 해소와 다이어트 효과입니다. 매운 음식이 다이어트에 효과적이라는 것을 알고 계신가요? 매운 음식에 들어있는 캡사이신 성분이 다이어트에 굉장한 도움이 된다고 합니다. 또한 보통 매운음식을 먹으면 혈압이 올라갈것이라 생각하는데 캡사이신 성분이 혈압을 안정적이게 유지시켜주는데 효과적이라고 합니다.
하지만 매운음식을 너무 많이 먹거나 자주 먹으면 식도, 위, 장에 큰 무리를 줄 수 있다고 합니다. 아무리 좋다는 음식이라도 자주 먹으면 독이 되겠죠? 적절한 매운 음식 섭취를 통해 스트레스 해소도 하고 다이어트효과도 보고 1석2조의 효과를 보시기를 바랄게요~
