มะม่วงหลังบ้าน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ

🌺🌺 ทุกวันนี้แทบจะปลูกทุกอย่างที่กินได้ แทบจะไม่ได้ซื้อผักและผลไม้ตามตลาดมากินเลย ปลูกเอง กินเอง ไม่ต้องเสี่ยงกับสารเคมี ยาฆ่าแมลง เพราะเราปลูกแบบปล่อยไปตามธรรมชาติเลยค่ะ ยาฆ่าแมลงก็ไม่ได้ฉีด ปุ๋ยก็เป็นปุ๋ยคอก ปลอดภัยหายห่วง ตอนนี้มะม่วงหลังบ้านก็แก่จนเกือบสุกแล้ว ต้องรีบเก็บก่อนที่จะโดนพวกกระรอกขโมย ต้นนี้ก็ไม่ได้ดกอะไรค่ะ แค่พอได้กิน แต่แค่นี้ก็กินไม่หมดแล้วค่ะ เราก็แบ่งไปให้เพื่อนบ้านบ้าง เวลาที่เขามีผลไม้อะไรก็แบ่งมาให้กินเหมือนกัน ก็เป็นการแบ่งปันซึ่งกันและกัน

🌺🌺 ที่บ้านเราปลูกมะม่วงไว้หลายต้นเหมือนกัน และก็มีหลากหลายสายพันธุ์ต้นละพันธุ์สองพันธ์ุ ไม่ได้ปลูกแค่พันธุ์เดียว มะม่วงบางสายพันธุ์กินดิบอร่อยกว่ากินสุก คือกินกับน้ำพริกปลาหวาน กินกับพริกเกลืออร่อย บางพันธุ์กินสุกอร่อยกว่ากินดิบ เราก็ซื้อสายพันธุ์ที่เขาว่ากันว่าอร่อยมาปลูก แต่บางต้นปลูกไปปลูกมากลายพันธุ์ก็มีค่ะ แต่เราไม่ถือ กินได้หมด บางช่วงที่มะม่วงสุกพร้อมกันเยอะๆ เราก็เอามะม่วงสุกมาทำส้มแผ่นเก็บไว้กิน บางปีมะม่วงให้ลูกน้อย ก็ไม่ได้ทำ ก็ซื้อส้มแผ่นเขากินบ้างก็มี

🌺🌺 ลูกนี้กำลังแก่จัดเลยค่ะ ปอกเปลือกกินเปล่าๆ ไม่ต้องจิ้มพริกเกลือก็อร่อยค่ะ รสชาติจะออกหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กรอบๆ มันๆ เด็กๆ ที่บ้านชอบกิน การปลูกมะม่วงมีข้อดีอีกอย่างค่ะ พวกมดแดงชอบมาทำรังบนต้นมะม่วง พอรังมันใหญ่ไข่มดแดงก็จะเต็มรัง ทีนี้เราก็เอาตะกร้าใส่ปลายไม้ มาเขย่าๆ เพื่อเก็บไข่มดแดง มื้อนั้นก็ได้อีกเมนูอร่อยๆ ด้วยค่ะ โดยเฉพาะเมนูก้อยไข่มดแดง หรือจะแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง