I want to introduce you to another temptation I recently prepared for the male company at home. My mood was elevated during the day and I wanted to please them with something different for dinner.
3 boiled eggs
1 boiled and sliced carrot
2 pickled cucumbers
about 1-kilo ground meat
black pepper
cumin
salt
Once everything is already chopped as pictured above, the ordering begins. I positioned the eggs so that they were equidistant from each other. I then filled in the gaps between with more of the changed meat. I started adding the vegetables. To "embellish" the roll I alternated them.
Once I had made a layer of veggies, I covered them with more ground meat. On top of that, another layer of veggies. In this case, the roll was just for 2 adults and one "wannabe" boy because he still wants to act like a baby and I didn't make it very big. Other vegetables can be added, like roasted pepper, zucchini, or whatever other vegetable you can think of, but it's good to be pre-cooked in some way so it doesn't stay raw.
The last layer should be of minced meat to "encapsulate" the roll and give it a more attractive appearance.
Here you can see the end result before and after it is baked.
Here comes the fun part already. The finished roll smelled so good, they almost wouldn't let me take a picture of it. It was still hot and the steam was a bit much, so my photos got a bit hazy.
Hope you enjoyed another temptation at home! I'd love it if I saw someone else with their meat roll suggestion too!
Искам да ви запозная с поредното изкушение което наскоро приготвих за мъжката компания във вкъщи. Настроението ми през деня беше приповдигнато и исках да ги зарадвам с нещо различно за вечеря.
3 сварени яйца
1 сварен и нарязан на ивици морков
2 кисели краставички
около 1 килограм смяно месо
черен пипер
кимион
сол
След като всичко вече е нарязано както е на снимката по-горе, започва нареждането. Позиционирах яйцата така че да са на еднакво разстояние едно от друго. След това попълних празнините между тях с още смяно месо. Започнах добавянето на зеленчуците. За да "разкрася" рулото ги редувах.
След като вече бях направила един слой от зеленчуьи, ги покрих с още смляно месо. Върху него още един слой зеленчуци. В случая рулото беше само за 2-ма възрастни и едно "кандидат" момче, защото все още иска да се държи като бебе и не съм го правила да е много голямо. Могат да се добавят и други зеленчуци, като печен пипер, тиквичка или какъвто друг зеленчук се сетите, но е добре да бъде предварително сготвен по някакъв начин за да не остане суров.
Последният слой трябва да е от смляно месо за да се "капсулова" рулото и да има по привлекателен вид.
Тук можете да видите крайният резултат преди и след като се изпече.
Тук идва вече забавната част. Толкова добре ухаеше готовото руло, че почти не ме оставиха да го снимам. Беше още горещо и парата беше малко в повече, затова и снимките ми станаха малко мъгляви.
Надявам се да ви е харесало поредното изкушение във вкъщи! Бих се радвала ако видя и някой друг с неговото предложение за месно руло!
