¡Hola amigos de steemit! Quiero presentarles a mi bella hija Stephania, mi pequeña chef.
Mi pequeña tiene 8 añitos y estudia 3° grado en la U.E.P "La Santísima Trinidad" ubicada en Maracaibo Estado Zulia.
Stephania le toco presentar su Proyecto de Aula llamado como ser un Chef y para ello le toco preparar un alimento de su gusto y que creen? pues grito de felicidad porque ella quería hacer CHURROS para su presentación y así lo hizo, claro que bajo mi supervisión.
La receta que utilizo stephania fue la recomendada por su abuelita atanasia es decir mi mamá aquí se las dejo:
1 taza de harina de trigo o de todo uso
1 taza de agua
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
2 cucharadas de mantequilla
Aceite para freír.
Preparación: calentamos el agua y le agregamos la mantequilla, el azúcar y la sal, luego la harina y batimos poco a poco hasta formar la masa, una vez lista la colocamos en una churrera para sacar la figura de los churros y dejarlos al tamaños y grosor que queramos. En un sarten colocamos a calentar el aceite para freír nuestros churros una vez listo le agregamos azúcar por encima para darle el toque especial.
Después de esto mi hija presento su proyecto en la escuela a todos sus compañeros de clases y se deleito con los diversos platos que presentaron en su salón.
Que bonito es realizar estos proyectos en las escuelas ya que motivan e incentivan a los niños en diferentes ámbitos de la vida.
En nuestro país los churros son un deleite para nuestro paladar así como también lo es en diferentes partes del mundo y se conocen con otros nombres como por ejemplo en Madrid se conocen como porras porque son de consistencia gruesa mientras que en otras partes de España, Estados Unidos, Sudamérica y Francia se conocen con el nombre de Chichis esta es la información que le toco exponer a mi hija Stephania en su proyecto y acá les dejo la fuente: http://churreriaestela.blogspot.com/2011/03/sobre-los-distintos-nombres-del-churro.html
Nota: las fotos fueron tomadas de mi teléfono personal.