Современные рыбные фермы – это не просто большие аквариумы, а высокотехнологичные предприятия, которые используют автоматику, искусственный интеллект и даже лазеры.
Ежегодно рыбные хозяйства по всему миру производят около 100 млн тонн продукции, рассказывает ВВС. Такие объёмы производства были бы невозможны без современных технологий, помогающих повысить производительность и сократить издержки.
Например, норвежское рыбное хозяйство Lingalaks использует при кормлении лососей особые гидроакустические системы. Голодные лососи издают намного больше шума, чем сытые – контролируя его уровень, специалисты компании точно знают, что рыба получает достаточно корма.
Благодаря этой системе компания сократила расход корма на 5%. Учитывая масштаб её бизнеса (ежегодно Lingalaks производит около 3 млн лососей), это означает экономию 7-10 млн крон ($900 тыс.-$1,3 млн) в год.
Система видеонаблюдения, разработанная стартапом Aquabyte (который недавно привлёк $3,5 млн инвестиций), также помогает повысить эффективность кормления. Искусственный интеллект анализирует изображение с камер и подсказывает операторам, какая рыба уже сыта, а какую стоит докормить. Кроме того, технология Aquabyte помогает выявлять рыбу, поражённую паразитами, например, морской вошью.
Другой стартап, Stingray, также помогает бороться с этими маленькими рачками. Обычно сотрудники рыбных ферм чистят рыбу от паразитов вручную. Но Stingray разработал специальный лазер, который мгновенно уничтожает морскую вошь и не причиняет вреда лососю – лучи просто отражаются от чешуи.
