Эмоциональное питание – это модель питания, при которой люди используют еду для борьбы со стрессом. Время от времени многие из нас пытаются справиться с переживаниями именно таким способом. Но если эмоциональная еда входит в привычку, здоровье и благополучие человека могут оказаться под угрозой.
Как сообщает Medical News Today, у эмоционального питания могут быть причины как психологического, так и физического характера. Но даже самые серьёзные симптомы можно побороть с помощью правильно выбранной стратегии.
Прежде всего, необходимо избегать триггеров, которые часто приводят к эмоциональному питанию. Наряду с уже упомянутым стрессом в этот список стабильно входят скука, отсутствие интересных занятий, привычки из детства (например, мороженое или пирожное как вознаграждение за какие-либо успехи), усталость, социальные влияния (беспорядочные перекусы с близкими людьми «за компанию»).
Лучший способ начать бороться с эмоциональным питанием – выявить провоцирующие его триггеры и ситуации. Помочь в этом может дневник питания, в котором фиксируются различные ситуации с высокой вероятностью приёма пищи не из-за естественного физического голода, а на почве эмоций. Чрезвычайно полезно наблюдать за собственным поведением и записывать результаты в дневник – так можно выявить шаблоны поведения и определить, как различные ситуации и состояния влияют на аппетит.
Причины эмоционального питания не всегда так очевидны, как может казаться. Например, есть смысл вспомнить детство: если родители пытались поднять ребёнку настроение или вознаградить за хорошее поведение вкусным угощением, то эти же модели он наверняка будет применять к себе и во взрослой жизни.
Переедание часто связано и с физиологическими процессами в организме в стрессовых состояниях. Когда человек испытывает сильные переживания, его аппетит понижается, чтобы организм смог справиться с ситуацией. Но если стресс не утихает, начинает вырабатываться гормон кортизол, повышающий аппетит, что впоследствии может привести к перееданию.
Имеет значение и пол: если мужчины в стрессовых состояниях предпочитают принимать алкоголь или курить, то женщины чаще обращаются к еде.
Понимание разницы между физическим и эмоциональным голодом может помочь избежать чрезмерного переедания. Эмоциональный голод наступает внезапно, и человек испытывает потребность срочно его удовлетворить. Физический голод приходит постепенно, и обычно это происходит предсказуемо – через некоторое время после предыдущего приёма пищи. При эмоциональном голоде человеку хочется нездоровой и вредной еды, в то время как при физическом голоде человек готов есть всё, что угодно (в разумных пределах, конечно).
Источник эмоционального голода – голова, а не желудок. И если после приёма пищи приходит чувство вины, сожаления или стыда – вероятней всего, это была еда «эмоциональная». Когда человек удовлетворяет физический голод, его организм получает питательные вещества и калории, и такой приём пищи приносит только приятные ощущения.
Эмоциональное питание – результат сложных процессов, и лучший способ справиться с ним – помощь терапевта. Специалист поможет разобраться с глубинными причинами этого явления и найти эффективные стратегии для преодоления трудностей.
